Buntes Hähnchen-Gulasch

Name: Buntes Hähnchen-Gulasch mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Russisch
Ingredients: 150 g Karotten-breite Bohnen-Mix; 1 Stück rote Paprika; 250 g Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 5 g Gewürzmischung „Hello Muskat“; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 35 g Tomatenmark; 100 g Frischkäse; 400 g vorgegarte Kartoffelwürfel; 4 g Gemüsebrühe; 200 ml Milch; 10 g Basilikum/Majoran; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 50 ml Wasser; 20 g Butter

mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree

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Tags:

Schnell

•Ohne Weizen

•Family

Allergene:

Sellerie

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Karotten-breite Bohnen-Mix

1 Stück

rote Paprika

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

5 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

(Enthält: Sellerie.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

35 g

Tomatenmark

100 g

Frischkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

400 g

vorgegarte Kartoffelwürfel

4 g

Gemüsebrühe

(Enthält: Sellerie.)

200 ml

Milch

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Basilikum/Majoran

20 g

Butter

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

50 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3158 kJ

Energie (kcal)755 kcal

Fett40 g

davon gesättigte Fettsäuren18 g

Kohlenhydrate57 g

davon Zucker19 g

Eiweiß42 g

Salz5 g

Kochutensilien

•Kartoffelstampfer

•großen Topf mit Deckel

•Becher

Zubereitung

Kartoffelwürfel, Milch, Butter, Muskatgewürz und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben, salzen*, aufkochen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind. Am Ende der Garzeit Kartoffelwürfel inklusive der Flüssigkeit mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz* und Pfeffer* und abschmecken.

Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch abziehen. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Hähnchengeschnetzeltes darin 1 – 2 Min. anbraten. Paprika, Karotten-breite Bohnen-Mix, Zwiebel und die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark dazugeben, Knoblauch hineinpressen und 2 Min. mitbraten.

Majoranblättchen abzupfen, grob hacken und mit Gewürzmischung „Hello Paprika“, Frischkäse und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* zu dem Gulasch rühren. Abgedeckt 6 – 8 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Basilikumblättchen garnieren und genießen. Guten Appetit!