Rippchen glasiert mit fruchtiger BBQ-Soße

Name: Rippchen glasiert mit fruchtiger BBQ-Soße dazu Käse-Kartoffeln and Salat in Honig-Senf-Dressing
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 500 g Spareribs; 525 g Ofenkartoffel; 60 ml BBQ-Soße; 50 g Aprikosenkonfitüre; 150 g Salatherz (Romana); 125 g rote Kirschtomaten; 1 Stück Karotte; 10 ml mittelscharfer Senf; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 75 g geriebener Cheddar; 3 Esslöffel Öl; ½ Teelöffel Zucker; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Honig

dazu Käse-Kartoffeln and Salat in Honig-Senf-Dressing

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Kalorien

1246 kcal

Eiweiß

60g eiweiß

Gesamtzeit

40 Minuten

Difficulty

Einfach

Family

High Protein

Allergene:

Sellerie
Senf
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Enjoy!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Spareribs

525 g

Ofenkartoffel

60 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Sellerie, Senf.)

50 g

Aprikosenkonfitüre

150 g

Salatherz (Romana)

125 g

rote Kirschtomaten

1 Stück

Karotte

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

75 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Öl

½ Teelöffel

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Honig

Nährwertangaben

Energie (kJ)5213 kJ

Energie (kcal)1246 kcal

Fett68.8 g

davon gesättigte Fettsäuren38.3 g

Kohlenhydrate98.5 g

davon Zucker28.6 g

Ballaststoffe10.6 g

Eiweiß60 g

Salz6.3 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Bratpfanne

•Kleine Schale

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln in 0,5 cm Spalten schneiden.

In einer großen Schüssel Kartoffeln mit „Hello Patatas“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Spalten auf eine Seite eines mit Backpapier belegten Backblechs geben und 35 – 40 Min. rösten, bis sie goldbraun sind.

Rippchen aus der Verpackung nehmen und auf die freie Seite des Backblechs legen. Auf der mittleren Schiene im Backofen 30 – 35 Min. backen.

Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.

Kirschtomaten halbieren.

Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.

In der großen Schüssel aus Schritt 1 Senf, 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1,5 TL [2,25 TL | 3 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Salat, Tomaten und Karottenraspel in die Schüssel geben.

Am Ende des Rezepts unter das Dressing heben.

In einer kleinen Schüssel BBQ-Soße, Aprikosenkonfitüre und Pfeffer* vermengen.

In den letzten 5 Min. der Backzeit, mithilfe eines Kochpinsels oder Löffels, Rippchen mit der Hälfte Glasur bedecken und Kartoffeln mit Käse bestreuen.