„Weihnachtsbaum“ mit herzhafter Bolognese
und goldenen Gnocchisternen- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Senf
- Sellerie
Hier kommt etwas ganz Besonderes für kleine und große Weihnachtselfen: ein Tannenbaum aus deftiger Rinderhackbolognese, üppig behangen mit goldglänzenden Gnocchisternen. In nur 15 Minuten landet dieses leckere Weihnachtswunder auf deinem Teller – Baumschmücken in Rekordzeit! Da strahlen die Augen gleich mit!
Zutaten
400 g
Gnocchi in Sternform
(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
1 Stück
Karotte
1 Stück
Knoblauchzehe
300 g
Tomatensugo
200 g
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
2 Esslöffel
Olivenöl
100 g
Wasser
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Knoblauch abziehen.
Karotte nach Belieben schälen und in grobe Stücke schneiden.
Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g [15 g | 20 g] Öl* und Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel unterheben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Tomatensugo und 100 g [150 g| 200 g] Wasser*, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel noch einmal durchrühren, ggf. größere Hackfleischstückchen mit dem Spatel zerkleinern und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Währenddessen in einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten. Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Einen Gnocchistern zur Seite legen.
Soße und Gnocchi auf tiefen Tellern anrichten. Mit Hartkäse toppen. Den beiseite gelegten Gnocchistern auf der Spitze des Gerichts platzieren.
Guten Appetit!
