Gratinierter Tortellini-Auflauf
mit Zucchini und Sonnenblumenkernen- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Kaschunüsse
- Sellerie
- Weizen
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Erdnüsse
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sesamsamen
- Paranüsse
- Glutenhaltiges Getreide
- Mandeln
- Walnüsse
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Schalenfrüchte
- Soja
- Pistazien
- Sellerie
- Kaschunüsse
- Macadamia
- Senf
Heute haben wir für Dich ein Wohlfühlrezept, das Du ganz bequem auf den Tisch zaubern kannst. Die meiste Arbeit bei der Zubereitung übernimmt Dein Ofen und so bleibt Dir mehr Zeit zum Entspannen und Genießen.
Zutaten
150 g
Tomate (Roma)
1 Stück
Knoblauchzehe
25 g
Frühlingszwiebel
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
50 g
Tomatenpesto
(Enthält: Erdnüsse, kann Spuren von Allergenen enthalten, Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite, Kaschunüsse.)
20 g
Sonnenblumenkerne
(Enthält: Sesamsamen, Paranüsse, Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Pistazien, Sellerie, Kaschunüsse, Macadamia, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Senf, Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten, Sellerie.)
300 g
Tortellini Spinat und Ricotta
(Enthält: Soja, Senf, kann Spuren von Allergenen enthalten, Weizen, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose).)
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Zucchini
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
10 g
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [10 g | 15 g] Öl* und weiße Frühlingszwiebelringe zugeben und 3 Min./120° C/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen fortfahren.
Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Zucchini in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100° C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen fortfahren.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen. Tortellini darin 2 – 3 Min. kochen. Danach durch den Varoma-Behälter abgießen.
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kochsahne, Brühepulver, Tomatenpesto, Hello Paprika und 100 ml [150 ml | 150 ml] vom Kochwasser* in den Mixtopf zugeben und 6 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Währenddessen in einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Sonnenblumenkerne 1 – 2 Min. anrösten, bis sie fein duften.
Tomate in 2 cm Würfel schneiden.
Tomaten und Tortellini in eine Auflaufform geben.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und über die Tortellini geben. Vorsichtig vermischen, mit geriebenem Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren.
Tortellini-Auflauf auf Teller verteilen, mit Sonnenblumenkernen und dem grünen Teil der Frühlingszwiebel bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
