Girasoli mit Tomate-Mozzarella-Füllung

Name: Girasoli mit Tomate-Mozzarella-Füllung in Käse-Spinat-Soße mit Champignons
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Champignons; 200 g Babyspinat; 150 g Kochsahne leicht; 40 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 4 g Gemüsebrühpulver; 1 Stück Schalotte; 1 Stück Knoblauchzehe; 300 g Girasoli mit Tomate Mozzarella; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Öl; 50 ml Wasser

in Käse-Spinat-Soße mit Champignons

4.0(2132)

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Kalorien

:

725 kcal

Eiweiß

:

31.7g eiweiß

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Mittel

Family

Vegetarisch

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Sellerie
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten
Senf
Sellerie
Soja

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Champignons

200 g

Babyspinat

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

4 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

1 Stück

Schalotte

1 Stück

Knoblauchzehe

300 g

Girasoli mit Tomate Mozzarella

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Eier Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

50 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3035 kJ

Energie (kcal)725 kcal

Fett42.9 g

davon gesättigte Fettsäuren25.7 g

Kohlenhydrate52.7 g

davon Zucker15 g

Ballaststoffe6.8 g

Eiweiß31.7 g

Salz3.5 g

Kochutensilien

•Pot with Lid

•Hohes Rührgefäß

•Große Pfanne

•Sieb

Zubereitung

PDF

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen, salzen* und aufkochen lassen.

In einem hohen Rührgefäß Kochsahne, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und Gemüsebrühe miteinander vermengen.

2

Schalotte und Knoblauch abziehen und fein hacken.

Champignons vierteln. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen und Pilze, Knoblauch und Schalotte darin 4 – 5 Min. anschwitzen.

3

Girasoli im vorbereiteten Topf mit kochendem Wasser für 5 – 8 Min. bissfest ziehen lassen. Nicht sprudelnd kochen, sonst platzt die Pasta auf. Danach durch ein Sieb abgießen.

4

Pilze mit dem Sahnemix ablöschen, Hitze reduzieren und 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist. Pfanne kurz beiseitestellen.

5

Gekochte Girasoli, Babyspinat, geriebenen Hartkäse und die Sahnesoße zurück in den Topf aus Schritt 3 geben und alles noch einmal für 1 – 2 Min. kochen, bis der Spinat zusammengefallen und die Soße etwas eingedickt ist. Mit Salz* abschmecken.