Döner mit würzigen veganen Strips Hähnchen Art

Name: Döner mit würzigen veganen Strips Hähnchen Art Grillgemüse und Tomatenpesto-Dip
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 180 g vegane Filetstücke Hähnchen-Art; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Fladenbrot; 1 Stück Tomate; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Salatherz (Romana); 100 g veganes cremiges Sojaprodukt; 1 Stück Zucchini; 25 g Tomatenpesto; 1 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Weißweinessig; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz

Grillgemüse und Tomatenpesto-Dip

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süßlich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Außerdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heißt es bloß noch: Aufschneiden, stapeln und zubeißen!

Tags:

Vegan

Allergene:

Weizen

•Soja

•Sesamsamen

•Schwefeldioxid und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

180 g

vegane Filetstücke Hähnchen-Art

(Enthält: Weizen, Soja.)

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Fladenbrot

(Enthält: Sesamsamen, Weizen.)

1 Stück

Tomate

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Salatherz (Romana)

100 g

veganes cremiges Sojaprodukt

(Enthält: Soja.)

1 Stück

Zucchini

25 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxid und Sulfite.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

2 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Weißweinessig

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)3593 kJ

Energie (kcal)859 kcal

Fett26 g

davon gesättigte Fettsäuren3 g

Kohlenhydrate108 g

davon Zucker14 g

Eiweiß40 g

Salz5 g

Kochutensilien

•Backblech

•Große Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel halbieren und abziehen. Hälfte der Zwiebel in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. Enden der Zucchini abschneiden und Zucchini schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* marinieren und für 20 – 25 Min. backen.

Restliche Zwiebel fein würfeln. Tomate in ca. 1 cm große Würfel schneiden, dabei den Strunk entfernen. Zwiebel und Tomate in einer kleinen Schüssel mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Weißweinessig*, Salz* und Pfeffer* marinieren.

Knoblauch abziehen und fein hacken. In einer großen Schüssel gehackten Knoblauch, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“ und 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* verrühren. Vegane Filetstücke unterheben und marinieren lassen. Salatherz halbieren und Strunk entfernen, sodass sich die einzelnen Salatblätter voneinander lösen.

In einer kleinen Schüssel Tomatenpesto mit Sojaprodukt und 2 EL [3 EL | 4 EL] Wasser* verrühren. Den Dip mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Fladenbrot auf einem Rost für die letzten 5 – 7 Min. der Gemüse-Backzeit über dem Blech in den Ofen schieben. Damit es richtig knusprig wird, zwischendurch einmal wenden.

Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erwärmen, die marinierten Filetstücke hinzufügen und 5 – 6 Min. unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie goldbraun gebraten sind.

Fladenbrot portionieren, aufschneiden und nach Belieben mit Tomatenpesto-Dip bestreichen. Mit Grillgemüse, veganen Filetstücken, Tomatensalat und Salatblättern belegen. Guten Appetit!