Bio-Blaubeerkekse Backmischung
Inhalt: 245 g | Nach Packungsanleitung zubereiten und genießen | außerdem benötigt: Butter, Ei | Serviervorschlag
Bio-Backmischung „Bio-Blaubeer Kekse“
Zutaten: Dinkelmehl, Rohrohrzucker, Blaubeerpulver gefriergetrocknet* 2%.
- aus kontrolliert biologischem Anbau
AT-BIO-301 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Lagerung: Dunkel, trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunft: Österreich
Inverkehrbringer: Bake Affair GmbH | Hauptstrasse 5 | 3373 Kemmelbach | Österreich
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
245 g
Bio-Blaubeerkekse Backmischung
(Enthält: Dinkel.)
Zubereitung
Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große
Schüssel geben.
120 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden, 1 Ei trennen und
den Eidotter zu der Backmischung in die Schüssel geben. Mit
der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix©
ca. 2-3 Min. zu einem Teig kneten.
Den Teig in Frischehaltefolie wickeln und ca. 60 Min. oder
über Nacht kaltstellen.
Backrohr auf 170°C Ober-/Unterhitze
vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen und den Teig ca.
5mm dick ausrollen. Kekse mit Hilfe eines Ausstechers
ausstechen und auf die Bleche legen. Nacheinander auf
mittlerer Schiene ca. 10-15 Min., bis sie sich leicht braun
färben, backen. Kurz abkühlen lassen und vom Backblech
nehmen. Die Kekse nach Belieben bestreuen, verzieren oder
füllen.
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