Asiatische Rinderpfanne
mit Paprika, Buschbohnen und Jasminreis
Proteinreich und exotisch! Heute gibt es ein sogenanntes Stir Fry: Das sind Gerichte, bei denen alle Zutaten unter ständigem Rühren in nur einer Pfanne gegart werden. Genau das machst Du heute mit den Rinderstreifen, dem Gemüse, der Sojasoße und dem Knoblauch. Perfekt dazu passt der Jasminreis. Vergiss nicht, die Stäbchen zum Essen rauszuholen, damit Du wie auf einem asiatischen Streetfood Market genießen kannst. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Frühlingszwiebel
200 g
Buschbohnen
1 Stück
rote Paprika
1 Stück
Knoblauchzehe
150 g
Jasminreis
10 g
Sesam
(Enthält: Sesamsamen.)
280 g
Rinderkeulenstreifen
20 ml
Sojasoße
(Enthält: Soja, Weizen.)
8 g
Kartoffelstärke
Was Du zu Hause haben solltest
Salz
Pfeffer
(Oliven-)Öl*
Weißweinessig
Zucker
Zubereitung
Wasche Gemüse und Fleisch ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zum Kochen benötigst Du ein Sieb, 1 großen Topf (mit Deckel), eine Knoblauchpresse, 1 große Pfanne, 1 kleine Schüssel und Küchenpapier.
Jasminreis in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen.
Einen großen Topf mit 300 ml [600 ml] heißem Wasser füllen, salzen*, aufkochen lassen und Reis einrühren.
Mit aufgesetztem Deckel ca. 10 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Dann vom Herd nehmen und ca. 10 Min. abgedeckt quellen lassen.
Weiße und grüne Teile der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in dünne Ringe schneiden.
Enden der Buschbohnen abschneiden, dann Bohnen in 2,5 cm lange Stücke schneiden.
Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprika in 1 cm breite Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen und pressen.
Rinderhüftsteaks in 1,5 cm breite Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne ohne Zugabe von Fett Sesam 2 – 3 Min. rösten und aus der Pfanne nehmen.
In einer kleinen Schüssel Kartoffelstärke mit reichlich Salz* und Pfeffer* mischen. Rinderstreifen darin wälzen.
In der gleichen großen Pfanne Öl* auf hoher Stufe erhitzen und Rinderstreifen darin ca. 2 Min. scharf anbraten.
Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Pfanne mit Küchenpapier auswischen, dann erneut Öl* darin erhitzen.
Bei mittlerer Hitze gepressten Knoblauch und weiße Frühlingszwiebelringe ca. 2 Min. anbraten.
Bohnenstücke und Paprikastreifen zufügen und ca. 9 Min. braten, bis das Gemüse etwas weicher ist.
Nach Geschmack mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen.
Rinderstreifen zum Gemüse in die Pfanne geben.
Sojasoße, Weißweinessig*, Wasser* und Zucker* einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen, bis die Soße etwas angedickt ist.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Jasminreis mit einer Gabel etwas auflockern, Sesam unterheben und auf Teller verteilen.
Rinderstreifen daraufgeben, mit grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und genießen.
Guten Appetit
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Honig-Lachsfilet auf Ingwer-Miso-Süßkartoffelpürree
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto, Chili & Quinoa
Rainbow Wraps mit roter Beete & Hirtenkäse
Griechische Pasta mit Schweinesteak-Streifen
Honig-Teriyaki-Burger mit scharfer Mayo
Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Walnusskernen
Pikantes Seelachsfilet in Kräutermarinade
Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel
Japanische Tacos mit Umami-Tofu und Erdnuss
Veganer Tex-Mex-Salat
Gemüse-Fenchel-Pfanne mit extra Lachsfilet
Gebackene Kohlwedges in Honig-Sesam Marinade
Vegane Bouletten in Pflaumensoße, dazu Apfelkompott
Hähnchenkeulen mit Knollenselleriestampf
Spaghetti mit Paprikacremesoße & Pinienkernen
Toskanischer Salsiccia-Bohnen-Eintopf
Italienische Salsiccia Pfanne mit Pesto-Dip
Surf & Turf! Rindersteak und Garnelen
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Chicken Salad Sandwich
Wiener Würstchen-Paprika-Gulasch
Pizzetta Tonno
Steak vom Weiderind auf Udon-Nudeln
Rigatoni al Ragù mit Rind und Zucchini
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Pasta Verde mit würzigen Hefe-Cashew-Flakes
Kabeljaufilet & Bacon auf Strozzapreti
Rinderhüftsteak vom Weiderind mit Tomaten-Hirtenkäse-Haube
Würziges Orangen-Hähnchen auf Jasminreis
Fischfilet mit Dillmarinade und Zitrone
BBQ Tacos mit Weiderinderhack & Gouda
Teriyaki-Burger mit Hackfleisch vom Weiderind
Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten
Vegan Winner Winner Crispy Burger Dinner
Hähnchenstreifen auf griechischem Salat
Reisbowl mit Pulled Chicken Hoisin
Cowboy Chicken Chili mit Mais & Reis
Geröstete Paprika-Suppe
