Schneller Teriyaki Fischfilet auf Spinat-Reis
mit Stir Fry Mix- Soja
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.
Zutaten
150 g
Jasminreis
200 g
Stir Fry Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
1 Stück
Knoblauchzehe
100 g
Teriyakisoße
(Enthält: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Soja enthalten.)
50 g
Babyspinat
8 ml
Sriracha Sauce
240 g
Pangasius
(Enthält: Fisch)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
300 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Teelöffel
Weißweinessig
Utensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf ca. 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.
Reis hineinrühren und salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen.
Fischfilets in 8 gleich große Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Stir-Fry-Mix 2 Min. scharf anbraten. Fisch dazugeben und 1 – 2 Min. mitbraten. Knoblauch dazupressen. Hitze reduzieren.
Pfanneninhalt mit Teriyakisoße, Sriracha, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. einkochen lassen. Kräftig mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Spinat unter den Reis heben und vermengen, bis der Spinat zusammenfallt.
Spinat-Reis auf tiefe Teller verteilen. Teriyaki-Pfanne daneben anrichten.
Guten Appetit!
