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(Healthy) Romesco Sauce

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Kalorien

:

239 kcal

Eiweiß

:

9.6g eiweiß

Difficulty

:

Mittel

Allergene:

Mandeln
Schalenfrüchte
Schwefeldioxide und Sulfite
Erdnüsse
Sellerie
Sesamsamen
Soja
kann Spuren von Allergenen enthalten

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Paprika

½ Stück

Knoblauchzehe

60 g

Mandeln

(Enthält: Mandeln, Schalenfrüchte. Kann Spuren von: Erdnüsse, Sellerie, Sesamsamen, Soja enthalten.)

75 g

Tomate (Roma)

6 ml

Balsamico Essig

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

Nährwertangaben

Energie (kJ)1001 kJ

Energie (kcal)239 kcal

Fett16.7 g

davon gesättigte Fettsäuren1.5 g

Kohlenhydrate13.8 g

davon Zucker9.6 g

Ballaststoffe7.6 g

Eiweiß9.6 g

Calcium18.8 mg

Iron0.2 mg

Zubereitung: So funktioniert’s

1

Rote Paprika in Stücke schneiden und zusammen mit Knoblauchzehe 25-30 Min. bei 200° im Ofen rösten. Dann alle Zutaten zusammen mit 3 - 5 EL. Olivenöl zu einer Glatten Soße pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Man könnte als Pantry Item eine Scheibe Brot mit in der Soße hineinpürieren für ein noch besseres Ergebnis.

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