(Healthy) Romesco Sauce
Allergene:
Mandeln
•Schalenfrüchte
•Schwefeldioxide und Sulfite
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit
Arbeitszeit
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
1 Stück
Paprika
½ Stück
Knoblauchzehe
60 g
Mandeln
(Enthält: Mandeln, Schalenfrüchte. Kann Spuren von: Erdnüsse, Sellerie, Sesamsamen, Soja enthalten.)
1 Stück
Tomate (Roma)
6 ml
Balsamico Essig
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)
Zubereitung
1
Rote Paprika in Stücke schneiden und zusammen mit Knoblauchzehe 25-30 Min. bei 200° im Ofen rösten. Dann alle Zutaten zusammen mit 3 - 5 EL. Olivenöl zu einer Glatten Soße pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Man könnte als Pantry Item eine Scheibe Brot mit in der Soße hineinpürieren für ein noch besseres Ergebnis.
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