Doppelt Seelachs auf sahnigem Linsengemüse
dazu gerösteter Brokkoli- Fisch
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
Heute wird es besonders proteinreich mit zartem Seelachs. In Kombination mit frischem Brokkoli und sahnigen Linsen genießt Du ein ausgewogenes und schmackhaftes Dinner.
Zutaten
500 g
Seelachs ohne Haut
(Enthält: Fisch)
390 g
braune Linsen
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide enthalten.)
1 Stück
Brokkoli
2 Stück
Knoblauchzehe
4 g
Knoblauch-Kräuter Mix
15 ml
Basilikumpaste
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
75 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Wasser
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Brokkoli in einer großen Schüssel mit etwas Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* würzen.
Knoblauch dazupressen und vermengen.
Brokkoli auf einem mit Backpapier belegten Backblech gleichmäßig verteilen. Im Ofen 12 – 15 Min. rösten, bis der Brokkoli leicht gebräunt und weich ist.
Fisch salzen* und pfeffern*.
Nach 2 – 3 Min. Fisch ebenfalls auf das Backblech geben und zusammen weiterrösten, bis der Fisch gar und der Brokkoli leicht gebräunt sind.
In einer großen Pfanne Linsen, die Hälfte [drei Viertel | gesamte] Kochsahne, Basilikumpaste, Hartkäse und Knoblauch-Kräuter-Mix vermengen und 3 – 4 Min. durchwärmen lassen.
Linsenpfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Linsen auf tiefe Teller verteilen. Seelachs darauf anrichten und Brokkoli daneben servieren.
Guten Appetit!
