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Garnelen Rezepte

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Kochen mit Garnelen: Tipps & Inspirationen

Tipps rund um Garnelen

Garnelen Rezepte FAQs

Wie taue ich tiefgefrorene Garnelen auf?

Es gibt mehrere Methoden, tiefgefrorene Garnelen aufzutauen – welche Du wählst, hängt davon ab, wo Du Dich befindest und wie viel Zeit Du hast. Egal, für welche Methode Du Dich entscheidest: Es ist wichtig, die Hygieneregeln im Blick zu behalten. Besonders sicher ist das Auftauen im Kühlschrank. Dafür gibst Du die Garnelen auf einen Teller und lässt sie für 8 - 12 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank auftauen. Die Garnelen bei Raumtemperatur aufzutauen, ist nicht empfehlenswert, denn so können sich eventuell Bakterien vermehren, was zu unerfreulichen Nebenwirkungen führen kann. Aus diesem Grund solltest Du die Garnelen immer im Kühlschrank, im kalten Wasser oder in der Mikrowelle auftauen und sie dann sofort verarbeiten.

Kann man Garnelen aufwärmen?

Ja, Du kannst Garnelen problemlos aufwärmen. Allerdings ist es wichtig, sie nicht zu übergaren, damit sie ihre zarte Textur behalten und nicht hart werden. Wenn Du Garnelen aufwärmen möchtest, gib sie in die Mikrowelle, lege lose einen Deckel oder ein Küchentuch auf und erwärme sie für ein oder zwei Minuten – vermeide dabei unbedingt ein Überhitzen.

Welche Gewürze passen zu Garnelen?

Garnelen lassen sich sehr vielfältig und ganz nach Deinem Geschmack würzen. Einige beliebte Gewürzmischungen beinhalten Knoblauch, Chili und Petersilie.

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