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Spaghetti Calabrese mit Bio-Schweinfleisch

Spaghetti Calabrese mit Bio-Schweinfleisch

dazu rustikales Gemüse und Käse-Topping

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Kalorien

:

904 kcal

Eiweiß

:

52.1g eiweiß

Gesamtzeit

:

15 Minuten

Difficulty

:

Einfach

High Protein

Schnell

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Sellerie
kann Spuren von Allergenen enthalten
Senf
Soja
Milch (einschließlich Laktose)

Pasta ist so einfach wie genial. Und schmeckt einfach immer irgendwie nach Italienurlaub. Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Buon appetito!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Bio-Schweinefleischstreifen mariniert

400 g

Mediterraner Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

270 g

Spaghetti

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Calabrese Pesto

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Basilikum/Oregano

4 g

Hühnerbrühe

1 Stück

Knoblauchzehe

2 g

milder Chili-Mix

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3782 kJ

Energie (kcal)904 kcal

Fett24.8 g

davon gesättigte Fettsäuren13.5 g

Kohlenhydrate115.7 g

davon Zucker19.3 g

Ballaststoffe5 g

Eiweiß52.1 g

Salz3.7 g

Kochutensilien

•Kleine Schale

•Großer Topf

•Große Pfanne

•Sieb

Zubereitung

Pasta kochen

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Knoblauch fein hacken.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Schweinefiletstreifen zusammen mit Knoblauch und Chili-Mix 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Herausnehmen und in eine kleine Schüssel geben.

Währenddessen in einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Pasta hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest garen.

Für die Soße

2

In der Pfanne aus Schritt 1 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.

Gemüse-Mix darin 3 – 4 Min. anbraten.

Währenddessen Kräuter zusammen fein hacken.

Pfanneninhalt mit 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser*, Calabrese Pesto, Kochsahne und Brühepulver ablöschen und 2 – 3 Min. einkochen lassen.

Anrichten

3

Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und in die Soße geben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Käse und Kräuter in die Schüssel mit den Schweinefiletstreifen geben und vermengen.

Calabrese-Pasta auf tiefe Teller verteilen und mit Schweinefiletstreifen-Käse-Kräuter-Topping garnieren.

Guten Appetit!

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