Penne mit Hähnchen und Brokkoli
in Tomaten-Sahne-Soße
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250
Brokkoli
250
Hähnchengeschnetzeltes
1
Tomate
270
Penne
(Enthält: Weizen.)
4
Hühnerbrühe
2
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
150
Kochsahne
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
⅕
Tomatenmark
½
Knoblauchzehe
20
geriebener Hartkäse
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)
Was Du zu Hause haben solltest
1
Öl
50
Wasser
Salz
Pfeffer
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. Tomate in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Hähnchenbrustfilets quer in 1 cm dicke Streifen schneiden.
Reichlich heißes Wasser* in einen großen Topf füllen, salzen* und aufkochen. Pasta hinzugeben und für 10 – 11 Min. bissfest garen. Brokkoliröschen in den letzten 3 – 5 Min. hinzugeben und mitkochen, bis sie weich sind.
In einem hohen Rührgefäß Sahne, Hühnerbrühpulver, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“, Tomatenmark, Tomatenstücke und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* fein pürieren.
Sahnemix in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Weitere 3 – 4 Min. kochen, bis die Soße leicht andickt. Die Hälfte des Hartkäses hineinrühren und mit Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* abschmecken. Beiseitestellen.
1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen und gehackten Knoblauch 4 – 5 Min. anbraten, bis diese leicht gebräunt und durchgegart sind. Tipp: Ihr könnt die Hähnchenstreifen nach dem Braten auch direkt mit in die Soße geben.
Pasta und Brokkoli nach der Garzeit in einem Sieb abgießen und mit der Soße vermengen. Pasta in tiefen Tellern anrichten und mit Hähnchenstreifen und restlichem Hartkäse toppen. Guten Appetit!
