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Bio Halloumi auf tomatigen Butterbohnen

Bio Halloumi auf tomatigen Butterbohnen

mit Kartoffeln, Karotte und Dip
Kalorien
767 kcal
Eiweiß
39.6g eiweiß
Gesamtzeit
30 Minuten
Difficulty
Mittel
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Kaschunüsse
  • Sellerie
  • Erdnüsse
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Senf
  • Sellerie
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

200 g

Bio Halloumi

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

380 g

Butterbohnen

400 g

Kirschtomaten (Dose)

25 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schalenfrüchte, Schwefeldioxide und Sulfite, Kaschunüsse Kann Spuren von Erdnüsse enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

4 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

1 Stück

Karotte

75 g

Sahnejoghurt, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

175 g

Ofenkartoffel

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Zucker

100 ml

Wasser

Energie (kJ)3207 kJ
Energie (kcal)767 kcal
Fett37.4 g
davon gesättigte Fettsäuren21.5 g
Kohlenhydrate60 g
davon Zucker22.6 g
Ballaststoffe25.6 g
Eiweiß39.6 g
Salz5.4 g
Sieb
Schäler
Soup pan or large pan with lid
Kleine Schale
Große Pfanne

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides fein hacken. 

Kartoffel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.

Karotte schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.

Butterbohnen durch ein Sieb abgießen.

Soße kochen
2

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zwiebel-, Knoblauch-, Karotten- und Kartoffelwürfel darin 2 – 3 Min. glasig anschwitzen. 

Pfanneninhalt mit Kirschtomatenpolpa, Tomatenpesto, „Hello Buon Appetito“, Brühepulver und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen und 2 – 3 Min. weiterköcheln lassen. Mit einer Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Bohnen zugeben
3

Bohnen zu der Soße geben und abgedeckt 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig wird.

Für den Dip
4

In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz* und Pfeffer* verrühren.

Halloumi braten
5

Halloumi in 1 cm Scheiben schneiden. 

In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Halloumischeiben 1 – 2 Min. je Seite goldbraun anbraten.

Anrichten
6

Bohnengemüse auf tiefe Tellern verteilen. Halloumischeiben darauf anrichten und mit Joghurt-Dip beträufeln.

Guten Appetit!

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