BBQ Tacos mit Rinderhackfleisch & Gouda
Maissalat und Srirachadip
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Weizentortillas
(Enthält Weizen.)
150 g
Mais
50 g
Mayonnaise
(Enthält Senf, Eier.)
8 ml
Sriracha Sauce
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
20 ml
BBQ-Soße
(Enthält Sellerie, Senf.)
1 Stück
Limette, gewachst
50 g
Pflücksalat
150 g
Sahnejoghurt, Bio
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
200 g
Rinderhackfleischzubereitung
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Mais durch ein Sieb abgießen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch darin 3 – 4 Min. scharf krümelig anbraten.
Hackfleisch mit BBQ-Soße ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer großen Schüssel Salatmix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Salatmix, Hackfleisch und Gouda belegen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!