Thousand Island Salad mit Knoblauch-Garnelen
dazu Kartoffelspalten
Frisch, knackig und ausgewogen. Unsere Salate bringen bunte Vielfalt auf den Tisch, also Teller füllen und genießen!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
400 g
Kartoffeln (Drillinge)
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
200 g
Garnelen ohne Schale
(Enthält Krebstiere.)
1 Stück
Knoblauchzehe
2 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
1 Stück
Salatherz (Romana)
1 Stück
Paprika multicolor
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Zitrone, gewachst
4 ml
Worcester Sauce
34 ml
Mayonnaise
75 g
Naturjoghurt
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
17 ml
Ketchup
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
2 Esslöffel
Öl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln längs vierteln und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Gewürzmischung „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 20 – 25 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind.
Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.
Knoblauch abziehen.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
Weißen Teil der Frühlingszwiebel in grobe Stücke schneiden. Grünen Teil in feine Ringe schneiden.
Weißen Teil der Frühlingszwiebel in den Mixtopf geben. 3 Sek/Stufe 8 zerkleinern.
Joghurt, Mayonnaise, Ketchup, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zitronensaft und einige Spritzer Worchester Sauce in den Mixtopf zugeben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.
Hälfte des Dressings in eine große Schüssel füllen, andere Hälfte in eine kleine Schüssel füllen.
Mixtopf spülen und trocknen.
Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm kleine Würfel schneiden.
Romanasalat in Streifen schneiden.
Beides mit den grünen Frühlingszwiebelringen in die große Schüssel zum Dressing geben.
Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
5 Min. vor Ende der Kartoffel-Backzeit Knoblauch in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Garnelen, 15 g [15 g | 20 g] Öl*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 5 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Salat und Kartoffelecken auf dem Teller verteilen. Garnelen nach Belieben unter den Salat mischen oder darauf anrichten.
Mit dem restlichen Dip und Zitronenspalten genießen.
Guten Appetit!