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Schnelles Rindergeschnetzeltes
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Schnelles Rindergeschnetzeltes

Schnelles Rindergeschnetzeltes

mit Schupfnudeln und Gemüse

Tags:
10 Min. Vorbereitung
Allergene:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Rindergeschnetzeltes in Kräutermarinade

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf enthalten.)

400 g

Schupfnudeln

(Enthält Weizen. Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Eier enthalten.)

4 g

Rinderbrühe

1 Stück

rote Zwiebel

200 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

300 g

Gemüsemix Lauch, Champignons, Karotte

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

20 g

Röstzwiebeln

(Enthält Weizen.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Öl

50 ml

Wasser

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3850 kJ
Energie (kcal)920 kcal
Fett49.1 g
davon gesättigte Fettsäuren16.4 g
Kohlenhydrate78.5 g
davon Zucker22.3 g
Eiweiß40.7 g
Salz6.68 g

Kochutensilien

Große Pfanne

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Zwiebel halbieren, abziehen und in feine Streifen schneiden.

Schupfnudeln braten
2

In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Schupfnudeln 2 Min. anbraten, bis die Schupfnudeln an einigen Stellen leicht gebräunt sind.

Gemüse hinzufügen
3

Vorgeschnittenes Gemüse zu den Schupfnudeln geben und zusammen weitere 5 – 6 Min anbraten, bis das Gemüse weich und die Schupfnudeln gar sind. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Währenddessen
4

In einem großen Topf 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen Rindergeschnetzeltes zusammen mit den Zwiebelstreifen 3 – 4 Min. scharf anbraten.

Für die Soße
5

Danach Topfinhalt mit Kochsahne, Rinderbrühpulver und 50 ml [75 ml |100 ml] Wasser* ablöschen. Hitze reduzieren und weitere 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis die Soße dick genug und das Fleisch innen nur noch zart rosa ist. Soße mit Salz* und Pfeffer abschmecken.

Anrichten
6

Schupfnudelpfanne und Rindergeschnetzeltes nebeneinander auf Tellern anrichten und mit Röstzwiebeln toppen. Guten Appetit!