Mini-Burger für Champions

Name: Mini-Burger für Champions mit Worcester-Burgersoße & chunky Potato Wedges
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Stück Salatherz (Romana); 2 Stück Tomate (Roma); 75 g Mayonnaise; 50 g Ketchup; 10 ml mittelscharfer Senf; 8 ml Worcester Sauce; 3 Stück Ofenkartoffel; 250 g gemischte Hackfleischzubereitung; 8 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 1 Stück Zwiebel; 250 g Brötchenkarree Kräuter; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Zucker

mit Worcester-Burgersoße & chunky Potato Wedges

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Olé, olé, olé, olé. Wir lieben Buuuurger, olé! Und wenn sie dann auch noch als Mini-Version für deine Freunde und Familie serviert werden, umso mehr. Freut euch auf saftige Patties, knusprig-weiches Brot und heiße Ofenkartoffeln. Da kann der Fußballsommer kommen.

Tags:

Ohne Milchprodukte

•Family

Allergene:

Senf

•Eier

•Sellerie

•Weizen

•Glutenhaltiges Getreide

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Salatherz (Romana)

2 Stück

Tomate (Roma)

75 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

50 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf.)

8 ml

Worcester Sauce

3 Stück

Ofenkartoffel

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

8 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

1 Stück

Zwiebel

250 g

Brötchenkarree Kräuter

(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose), Soja enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)5041 kJ

Energie (kcal)1205 kcal

Fett61.6 g

davon gesättigte Fettsäuren14.3 g

Kohlenhydrate114.8 g

davon Zucker20.3 g

Eiweiß43.1 g

Salz6.94 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

•Große Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln halbieren und in 1 cm Spalten schneiden.

Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 4g [6g | 8g] „Hello Paprika“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. garen.

Zwiebel abziehen und in 1 cm Ringe schneiden.

Zwiebel mit etwas Öl*, 2g [3g | 4g] „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer vermengen.

Zwiebelringe auf das Backblech geben und 20 – 25 Min. garen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Salz*, Pfeffer* und eine Prise Zucker* vermengen.

Strunk des Salatherzes entfernen und die einzelnen Blätter abziehen, sodass sie ganz bleiben.

Tomaten in feine Scheiben schneiden. Leicht salzen*.

Burger Buns für 6 – 8 Min. mit auf das Backblech in den Ofen geben.

Danach herausnehmen und kurz abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Hackfleisch, restliches „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* gut vermengen.

Hackfleisch in eine kalte große Pfanne geben und mit den Händen zu 1 [1,5 | 2] rechteckigen Patty formen.

Tipp: Der Patty sollte ungefähr die Größe des Burgerbrötchens haben.

Tipp: Wenn du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen.

Die große Pfanne erhitzen und Patty 3 – 4 Min. je Seite anbraten.

Burger Buns waagerecht aufschneiden. Etwas Burgersoße auf beiden Seiten verteilen. Salat und Tomate auf der unteren Seite anrichten, mit Burgerpatty toppen und Zwiebelringe darauf verteilen. Burger mithilfe eines Brotmessers in 12 [16 | 24] Mini-Burger aufteilen.

Mini-Burger nach Belieben auf Teller verteilen und mit Kartoffelwedges und restlicher Burgersoße genießen.

Tipp: Richte alles auf einem großen Brett an und teile mit deinen Freunden und Familie!

Guten Appetit!