Marshall's flammendes Käsespätzle-Abenteuer
mit Bacon
Bist Du ein Fan der traditionellen Wohlfühl-Küche? Dann kommst Du heute voll auf Deine Kosten. Unsere Spätzle haben sich schon in so manches Herz gekocht! Kein Wunder: Der Klassiker hat ja auch alles, was das Herz begehrt. Wir wünschen guten Appetit!
Tags:
Family
•Schnell
Allergene:
Eier
•Weizen
•Glutenhaltiges Getreide
•Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
frische Eierspätzle
200 g
Wirsing, geschnitten
80 g
Bacon (Streifen)
75 g
gereifter Gouda, geraspelt
150 g
Kochsahne leicht
4 g
Rinderbrühe
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
50 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
•Große Pfanne
Zubereitung
1
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Spätzle zusammen mit dem Bacon darin für 3 Min. knusprig anbraten.
2
Geschnittenen Wirsing zu den Spätzle in die Pfanne geben und weitere 3 – 5 Min. anbraten.
3
Inzwischen Petersilienblätter fein hacken und Schnittlauch in Röllchen schneiden.
4
Hitze reduzieren und Spätzle mit Kochsahne, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* und Rinderbrühpulver ablöschen. Einmal aufkochen lassen.
5
Geriebenen Käse unter die Soße heben und die Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
6
Spätzlepfanne auf tiefe Teller verteilen, mit gehackten Kräutern bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
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