DIY Avocado-Smoothie Bowl mit Spinat, Birne & Kokos
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DIY Avocado-Smoothie Bowl mit Spinat, Birne & Kokos

DIY Avocado-Smoothie Bowl mit Spinat, Birne & Kokos

2 Personen | 15 Minuten

Tu Dir was Gutes! Schnell und einfach zubereitet, hilft diese leckere fruchtige Smoothie Bowl nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Tags:
Ohne Weizen
Ohne Milchprodukte

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit10 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Avocado

75 g

Babyspinat

180 ml

Kokosmilch

8 g

Kokosraspeln

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

10 g

Minze/Petersilie

1 Stück

Birne

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

2 Esslöffel

Zucker

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Nährwertangaben

Energie (kJ)1626 kJ
Energie (kcal)389 kcal
Fett29 g
davon gesättigte Fettsäuren19.8 g
Kohlenhydrate28.9 g
davon Zucker25.2 g
Eiweiß4.5 g
Salz0.09 g

Kochutensilien

Kleine Pfanne
Pürierstab
Hohes Rührgefäß

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Avocado halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden. 

Birne vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. 

Kräuter von den Stielen entfernen. 

In einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Kokosflocken 1 – 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften. 

Smoothie mixen
2

Zwei Drittel der Birnenscheiben und die Avocadowürfel, gefolgt vom Spinat, Kräutern, Kokosmilch, 2 EL Zucker* und 100 ml Wasser* in ein hohes Rührgefäß geben.  

Smoothie mithilfe eines Pürierstabs 2 Min. pürieren. Mit Zucker* abschmecken.

Tipp: Falls der Smoothie zu dick ist, füge esslöffelweise Wasser* hinzu.

Anrichten
3

Smoothie auf tiefe Teller verteilen. 

Mit restlichen Birnenscheiben und Kokosflocken garnieren. 

Guten Appetit!