Chicken Bacon Bites mit Ranch-Dip
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Chicken Bacon Bites mit Ranch-Dip

Chicken Bacon Bites mit Ranch-Dip

für 2 Personen | 25 Minuten

Hol dir Protein auf den Teller. Diese herzhaften Bites sind nämlich extra reich an dem kraftvollen Energielieferanten. Servier sie am besten als Vorspeise oder Beilage – oder snack sie einfach alle selbst (wir verraten's keinem.)

Tags:
Ohne Weizen
Allergene:
Eier
Senf
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

40 g

Aioli

(Enthält Eier, Senf.)

200 g

Bacon (Scheiben)

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Zucker

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2697 kJ
Energie (kcal)645 kcal
Fett45.2 g
davon gesättigte Fettsäuren15.7 g
Kohlenhydrate15.2 g
davon Zucker13.7 g
Eiweiß44.5 g
Salz3.18 g

Kochutensilien

Bratpfanne
Kleine Schale

Zubereitung

Zu Beginn
1

Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. 

Bites umwickeln
2

Hähnchenfilets rundherum mit Salz* und Pfeffer* würzen. Dann jedes Filet in 6 gleich große Stücke teilen, sodass es 12 Hähnchenstücke ergeben.

Baconscheiben halbieren und jedes Hähnchenstück mit einem Stück Bacon umwickeln.

Bites würzen
3

In eine kleine Schüssel 2 EL Zucker geben. Chicken Bacon Bites einzeln von beiden Seiten hineindrücken, auf einen Grillrost legen und nochmals mit Salz* und Pfeffer* bestreuen. 

Grillrost in die mittlere Schiene im Ofen schieben. Darunter ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Chicken Bacon Bites im Ofen 15 Min. backen.

Währenddessen
4

Petersilienblätter und Schnittlauch zusammen fein hacken. 

In einer kleinen Schüssel Buttermilch-Zitronendressing mit Aioli und Kräutern verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Chicken Bites backen
5

Nach 15 Min. die Ofentemperatur auf Grillstufe stellen. 

Ofenrost mit den Chicken Bacon Bites in die oberste Schiene schieben und weitere 3 – 4 Min. grillen, bis der Bacon etwas knusprig wird.

Anrichten
6

Chicken Bacon Bites auf einen großen Teller geben und mit dem Ranch-Dip servieren. 

Guten Appetit!