Knoblauchbaguette mit Sour-Cream-Dip
für 2 Personen | 30 Minuten
Dieses Gericht wird Dich begeistern – es ist das perfekte Soul Food, um abends zu entspannen, oder Du genießt es einfach so als leckerer Snack zwischendurch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Ciabatta-Brot
(Enthält Weizen. Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.)
1 Stück
Knoblauchzehe
100 g
würziger Gouda, gerieben
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
200 g
saure Sahne
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
40 g
Butter
(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Butter auf Raumtemperatur bringen.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Knoblauch abziehen.
Knoblauch in eine große Schüssel pressen und zusammen mit zimmerwarmer Butter, Gouda, Zwiebel und Hartkäse gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Ciabatta waagerecht (wie ein großes Sandwich) aufschneiden und aufklappen. Jede Hälfte mit der Käse-Butter-Mischung bestreichen.
Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen auf der oberen Schiene für 12 – 15 Min. backen, bis das Brot unten knusprig und der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.
In einer kleinen Schüssel saure Sahne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Ciabattahälften aus dem Ofen nehmen, portionieren und zusammen mit dem Sour-Cream-Dip genießen.
Guten Appetit!