Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten
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Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

getoppt mit Schnittlauch und Sonneblumenkernen

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Tags:
Vegetarisch
Family
Allergene:
Weizen
Senf
Eier
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Penne

(Enthält Weizen. Kann Spuren von Weizen, Soja enthalten.)

250 g

rote Kirschtomaten

50 g

Getrocknete Tomaten mit Kräutern

10 g

Schnittlauch

½ Stück

Knoblauchzehe

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält Senf.)

20 g

Sonnenblumenkerne

(Kann Spuren von Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse enthalten.)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

50 g

würziger Gouda, gerieben

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

225 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Teelöffel

Butter

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3910 kJ
Energie (kcal)934 kcal
Fett37.6 g
davon gesättigte Fettsäuren21.6 g
Kohlenhydrate111.4 g
davon Zucker15.4 g
Eiweiß34.1 g
Salz2.91 g

Kochutensilien

Großer Topf
Kleine Schale
Sieb
Plastikfolie
Auflaufform

Zubereitung

Pasta kochen
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen.

Penne darin 7 – 9 Min. bissfest garen.

In der Zwischenzeit
2

Knoblauch fein hacken. 

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Kirschtomaten halbieren.

Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.

3

In einem hohen Rührgefäß drei Viertel  [gesamte | gesamte] Kochsahne, Knoblauch, Senf und zwei Drittel der Schnittlauchröllchen verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

4

Penne nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen, dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser* auffangen. Penne gleich zurück in den Topf geben.

Kochsahnemischung, aufgefangenes Kochwasser*, Kirschtomatenhälften und getrocknete Tomaten zu den Penne in den Topf geben und gut untermischen.

Auflauf backen
5

Penne-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform umfüllen.

Pasta mit Hartkäse und Gouda bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren. 

Für die letzten 3 Min. Sonnenblumenkerne über den Auflauf streuen und mitbacken.

6

Penne-Auflauf auf Teller verteilen, mit restlichem Schnittlauch bestreuen und genießen. 

Guten Appetit!