Kalter Reis Salat „Pad Kra Pao“ Style
mit Hackfleisch und Miso-Dressing
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Knoblauchzehe
10 g
Koriander/Minze
150 g
Jasminreis
1 Stück
kleine Salatgurke
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Tomate
1 Stück
Limette, gewachst
200 g
Rinderhackfleischzubereitung
(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)
10 ml
Sesamöl
(Enthält: Sesamsamen.)
25 g
vegane weiße Misopaste
(Enthält: Soja, Weizen.)
18 ml
Ketjap Manis
(Enthält: Soja, Weizen.)
2 g
milder Chili-Mix
Was Du zu Hause haben solltest
g
Salz
g
Pfeffer
300 ml
Wasser
5 g
Honig
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Limette heiß abwaschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein reiben. Limette vierteln.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Schüssel, Misopaste, Hälfte Ketjap Manis, Hälfte Sesamöl, Hälfte Knoblauch, Limettenschale, Saft von 2 [3 | 4] Limettenvierteln, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Gurke längs vierteln und in 0,5 cm Stücke schneiden.
Tomate fein würfeln.
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Koriander mit Stielen und Minzblätter fein hacken.
In einer großen Pfanne restliches Sesamöl erhitzen. Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten. Hitze reduzieren, Chiliflocken, restlichen Knoblauch und restliches Ketjap Manis unterrühren und 30 Sek. anbraten.
Von der Hitze nehmen und drei Viertel der Kräuter unterrühren. Mit Pfeffer* abschmecken.
Reis, Gemüse und restliche Kräuter in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Reissalat auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Hackfleisch toppen. Restliche Limettenspalten dazu reichen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Chorizo Tacos mit cremiger Salsa Verde
Carnitas mit würziger Käsesalsa zum Dippen
Käsespätzle mit Bacon und Wirsing
Der HelloFresh Weihnachtsbaum
Lila Lieblingsreis mit Kürbis-Kokos-Curry
Cajun Garnelen auf Cannellinibohnen-Salat
Kreolische Garnelen-Drillinge-Pfanne
Karibischer Hähnchensalat mit Kiwi-Chili-Dressing
Griechischer „Stifado“-Eintopf mit Rinderhackbällchen
Fischfilet mit Kapern-Dill-Dressing
Rinderhackbällchen mit Senf-Frühlingszwiebel-Soße
Fischfilet auf zitronigem Couscous
Regenbogen-Ofenkartoffel mit vielen bunten Toppings
Mega Monster Pasta mit verstecktem Baby-Grünkohl
Fischfilet in Sesam-Mantel auf Jasminreis
Tortellini-Vulkan in Tomaten-Lava
Taco-Night mit knusprigem Hühnchen
Vietnamesischer Reissalat mit Sesam-Tofu
Veganes Steak von planted mit Pflaumensoße
Pollo Asado: Hähnchen in smoky Limettenmarinade
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
One-Pot-Wonder: Bunter Linseneintopf mit Wiener Würstchen
Große Portion: Norwegisches Lachsfilet mit grünem Spargel
Hirschsteak in Orangen-Teriyaki-Soße
Gnocchi-Pfanne mit grünem Spargel
Rindfleischköfte auf goldenem Sultaninen-Reis
Chili sin Carne mit Avocado
Herzhafte Cremesuppe mit Kidneybohnen
Glasnudelpfanne mit crispy Sweet Chili Tofu
Mexican Chicken Burger mit Chorizo
Hähnchen nach Pad Thai Art
One-Pot-Conchiglie in Pesto-Creme-Soße
Orzo mit selbst gemachtem Calabrese Pesto
Spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo
Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
Thüringer Rostbratwurst mit Kartoffelsalat
Chili-Hähnchenbrust mit Zitronenreis
Rindersteak mit Misobutter auf Aprikosen-Reis
Reisbowl mit Pulled Chicken Hoisin
Hähnchenbrust auf Balsamico-Linsen-Salat
