Italienische Salsiccia Pfanne mit Pesto-Dip
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Italienische Salsiccia Pfanne mit Pesto-Dip

Italienische Salsiccia Pfanne mit Pesto-Dip

dazu grüne Bohnen und Kartoffelwürfel

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:
Zeit Sparen
Ohne Weizen
Allergene:
Sellerie
Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit25 Minuten
NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

rote Zwiebel

400 g

vorgegarte Kartoffelwürfel

200 g

Buschbohnen

50 g

Ketchup

(Enthält Sellerie.)

25 g

Tomatenpesto

(Enthält Schwefeldioxide und Sulfite.)

200 g

Salsiccia

20 g

Kräuterbutter

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

g

Pfeffer

g

Salz

10 ml

Olivenöl

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2795 kJ
Energie (kcal)668 kcal
Fett42 g
davon gesättigte Fettsäuren16 g
Kohlenhydrate50.3 g
davon Zucker11.4 g
Eiweiß23.3 g
Salz3.39 g

Kochutensilien

Sieb
Großer Topf
Kleine Schale
Große Pfanne

Zubereitung

Für das Gemüse
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

Enden der Buschbohnen entfernen und Bohnen halbieren.

In einen großen Topf 1L heißes Wasser* füllen, 1 EL Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Buschbohnen darin 9 – 10 Min. kochen, bis die Bohnen noch leicht bissfest sind. Kartoffelwürfel in der letzten 1 Min. dazugeben. Danach durch ein Sieb abschütten.

 

Für die Salsiccia
2

In der Zwischenzeit Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. 

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zwiebel und Salsiccia darin 4 – 5 Min. rundum anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

In einer kleinen Schüssel Ketchup und Tomatenpesto vermengen.

 

 

Kartoffeln vollenden
3

Bohnen und Kartoffeln zurück in den Topf geben und mit Kräuterbutter vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Gemüse auf Teller verteilen, Salsiccia daneben anrichten und mit dem Dip genießen.

Guten Appetit!