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Cremige Süßkartoffelgnocchi-Pfanne

Cremige Süßkartoffelgnocchi-Pfanne

mit Bacon und Champignons

Express Lunch
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Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Tags:Zeit sparenFamily
Allergene:MilchWeizenSellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
Portionsgröße
2
3
4
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße
2
3
4

200 g

Kochsahne

(EnthältMilch)

20 g

Hartkäse geraspelt

(EnthältMilch)

400 g

Süßkartoffelgnocchi

(EnthältWeizen)

80 g

Bacon (Würfel)

4 g

Gemüsebrühe

(EnthältSellerie)

300 g

Champignons und Lauch, geschnitten

2 g

geschrotete Chili

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

10 g

Basilikum

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

1 Esslöffel

Olivenöl*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
pro Portion
pro 100g
Energie (kJ)3226 kJ
Energie (kcal)771 kcal
Fett35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren17.0 g
Kohlenhydrate91 g
davon Zucker7.0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß21 g
Cholesterol0 mg
Salz6.0 g
Kochutensilien
Kochutensilienarrow down iconarrow down icon
Große Pfanne
Zubereitung
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
1

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen und die Gnocchi zusammen mit dem Bacon darin für 2 Min. anbraten. TIPP: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen. Geschnittenen Lauch und Champignons hinzufügen und weitere 3 Min. anbraten.

2

Pfanne mit der Sahne ablöschen. Geschroteten Chili (Achtung: scharf!) und Gemüsebrühe hineinrühren. Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gnocchipfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

3

Während die Soße einkocht, Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und grob zerkleinern. Danach Gnocchipfanne auf tiefen Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen.

Guten Appetit!