Cajun Chicken Salad!

Cajun Chicken Salad!

Name: Cajun Chicken Salad! mit Hirtenkäse und Limetten-Knoblauch-Dressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Stück rote Zwiebel; 20 g Aioli; 100 g Naturjoghurt; 380 g schwarze Bohnen; 120 g Salatherz (Romana); 1 Stück Karotte; 100 g Hirtenkäse; 1 Stück Limette, gewachst; 250 g Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 2 g Gewürzmischung „Hello Cajun“; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Zucker

mit Hirtenkäse und Limetten-Knoblauch-Dressing

Bis zu 120€ Rabatt

Tags:

unter 650 Kalorien

•Ohne Weizen

•Zeit Sparen

Allergene:

Eier

•Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

rote Zwiebel

20 g

Aioli

(Enthält Eier, Senf.)

100 g

Naturjoghurt

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

380 g

schwarze Bohnen

120 g

Salatherz (Romana)

1 Stück

Karotte

100 g

Hirtenkäse

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Limette, gewachst

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

2 g

Gewürzmischung „Hello Cajun“

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)2700 kJ

Energie (kcal)645 kcal

Fett28.6 g

davon gesättigte Fettsäuren8.6 g

Kohlenhydrate32.7 g

davon Zucker11.2 g

Eiweiß58.4 g

Salz3.7 g

Kochutensilien

•Sieb

•Reibe

•Große Schüssel

•Große Pfanne

Zubereitung

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Salatherz in 2 cm Streifen schneiden.

Bohnen durch ein Sieb abgießen und mit Wasser abspülen.

Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes und Zwiebelstreifen darin 4 – 6 Min. anbraten. „Hello Cajun“, Salz* und Pfeffer* hinzugeben und 30 weitere Sek. anbraten

Währenddessen Limette heiß abwaschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale reiben. Limette vierteln.

In einer großen Schüssel Joghurt, Aioli, Limettenabrieb, Saft von 1 [1 | 2] Limettenvierteln, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* zu einem Dressing vermengen. Die Hälfte des Hirtenkäse mit den Händen in das Dressing bröseln.

Salat, Karotte und Bohnen in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen. Salat auf Teller verteilen, Hähnchen darauf anrichten und den restlichen Hirtenkäse mit den Händen darüber bröseln. Mit restlichen Limettenvierteln servieren und genießen.

Guten Appetit!