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Sag Hello zu Herrmann Kräurer

Neuss

Sag Hello zu Herrmann Kräuter

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Zutaten

Wir haben unseren Lieferanten Herrmann Kräuter einen Tag begleitet. Mehr Impressionen findest Du im Video.

Sei Teil des Wandels für eine bessere Zukunft

“Keine Scheu vor frischen Kräutern! Erst das richtige Kraut gibt den Geschmack, den ein normales Gericht zum Lieblingsgericht macht.”

Es ist die Liebe zu frischen Kräutern, mit der die Brüder Guido und Thomas Herrmann den Familienbetrieb in Neuss nun schon in vierter Generation seit 1946 betreiben. Auf 1.300 Hektar bauen sie über 20 verschiedene Kräutersorten an, wobei die jahrelange Erfahrung der ganzen Familie in jedem Quadratmeter und in jeder Pflanze steckt.

Pure Frische auf 1.300 Hektar

Ein Leben ohne frische Kräuter kann sich die Familie kaum vorstellen. Neben Rosmarin, Minze und Schnittlauch, dem Lieblingskraut der Familie, experimentieren die Brüder ständig mit ausgefallenen Kräutersorten, die Deinem HelloFresh Gericht den letzten Schliff geben.

Die Liebe zu frischen Kräutern

Lies die gesamte Geschichte in <a href="https://blog.hellofresh.de/hellofresh-lieferanten-baerlauch-aus-wuppertal/">unserem Blog. </a>

Warum importiert Herrmann Herbs gelegentlich Kräuter aus dem Ausland?

<h3 id="wie-werden-produkt--und-kundenerlebnis-dadurch-verbessert">Wie werden Produkt- und Kundenerlebnis dadurch verbessert?</h3>
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Herrmann Herbs bemüht sich, so viele Produkte wie möglich mit dem eigenen Anbau in Düsseldorf abzudecken. Allerdings haben Kräuter aus verschiedenen Teilen der Welt zu unterschiedlichen Zeiten des Jahres Saison. Wenn der Anbau in Düsseldorf nicht möglich ist, entweder wegen zu geringer Erntemengen oder wegen des Klimas, arbeitet Herrmann direkt mit Partnerfarmen in Spanien, Kenia, Äthiopien oder Marokko zusammen.

Durch den Bezug von Kräutern von Partnerfarmen können die natürlichen Bedingungen genutzt werden, die für den Anbau notwendig sind. Die Alternative wäre künstliche Beleuchtung, energieintensives Heizen und ein übermäßiger Einsatz von Düngemitteln. Kräuter, die unter perfekten Bedingungen auf dem Feld wachsen, tragen durch ihre Blüten zur lokalen Artenvielfalt bei (z. B.  Bienen). 