Sag Hello zu Herrmann Kräuter
Neuss
Neuss
Zutaten
Petersilie
Schnittlauch
Minze
Petersilie
Schnittlauch
Minze
Sei Teil des Wandels für eine bessere Zukunft
Wir haben unseren Lieferanten Herrmann Kräuter einen Tag begleitet. Mehr Impressionen findest Du im Video.
“Keine Scheu vor frischen Kräutern! Erst das richtige Kraut gibt den Geschmack, den ein normales Gericht zum Lieblingsgericht macht.”
Pure Frische auf 160 Hektar
Es ist die Liebe zu frischen Kräutern, mit der die Brüder Guido und Thomas Herrmann den Familienbetrieb in Neuss nun schon in vierter Generation seit 1946 betreiben. Auf 160 Hektar bauen sie über 20 verschiedene Kräutersorten an, wobei die jahrelange Erfahrung der ganzen Familie in jedem Quadratmeter und in jeder Pflanze steckt.
Die Liebe zu frischen Kräutern
Ein Leben ohne frische Kräuter kann sich die Familie kaum vorstellen. Neben Rosmarin, Minze und Schnittlauch, dem Lieblingskraut der Familie, experimentieren die Brüder ständig mit ausgefallenen Kräutersorten, die Deinem HelloFresh Gericht den letzten Schliff geben.Lies die gesamte Geschichte in unserem Blog.
Warum importiert Herrmann Herbs gelegentlich Kräuter aus dem Ausland?
Wie werden Produkt- und Kundenerlebnis dadurch verbessert?
Herrmann Herbs bemüht sich, so viele Produkte wie möglich mit dem eigenen Anbau in Düsseldorf abzudecken. Allerdings haben Kräuter aus verschiedenen Teilen der Welt zu unterschiedlichen Zeiten des Jahres Saison. Wenn der Anbau in Düsseldorf nicht möglich ist, entweder wegen zu geringer Erntemengen oder wegen des Klimas, arbeitet Herrmann direkt mit Partnerfarmen in Spanien, Kenia, Äthiopien oder Marokko zusammen.
Durch den Bezug von Kräutern von Partnerfarmen können die natürlichen Bedingungen genutzt werden, die für den Anbau notwendig sind. Die Alternative wäre künstliche Beleuchtung, energieintensives Heizen und ein übermäßiger Einsatz von Düngemitteln. Kräuter, die unter perfekten Bedingungen auf dem Feld wachsen, tragen durch ihre Blüten zur lokalen Artenvielfalt bei (z. B. Bienen).
Bei der Auswahl der Partnerbetriebe achtet Herrmann auf vergleichbare Qualitäts- und Umweltschutzstandards, etwa durch optimierte Fruchtfolgen, integrierten Pflanzenschutz und den Verzicht auf Neonicotinoide (Insektizide). Außerdem hat Herrmann durch die Unterstützung zuverlässiger Partner einen positiven Einfluss auf die lokalen Gemeinschaften in den jeweiligen Ländern. Erfahre hier, wann welche Kräuter in Deutschland wachsen:
