HelloFresh hat diese Zahlen zum Anlass genommen, um das Jahr 2018 Revue passieren zu lassen und den Gemüse-Konsum von durchschnittlichen Deutschen und Kunden des weltweit führenden Kochbox-Anbieters miteinander verglichen. Spannende Erkenntnis dabei: HelloFresh Kunden schaffen die empfohlene Menge an Gemüse mit durchschnittlich drei Portionen Gemüse pro Mahlzeit (rund 400 Gramm). Und blickt man auf das gesamte Jahr 2018, wurden in Deutschland für die insgesamt 435 HelloFresh Rezepte aus 26 Länderküchen 24.580.600 Portionen Gemüse verschickt und zubereitet.
Und damit es neuen Jahr mit den Ernährungs-Vorsätzen endlich klappt, rät HelloFresh Expertin Elisabeth Schaper: „Im stressigen und hektischen Alltag bleibt oft wenig Zeit, um sich abwechslungsreich und ausgewogen zu ernähren. Um die guten Vorsätze nachhaltig in die Tat umzusetzen und sich langfristig gut zu ernähren, hilft es mit alten Gewohnheiten zu brechen und neue Essens-Rituale einzuführen: Gemüsesticks statt Schokoriegel, Kochbox statt Tiefkühlpizza.“
Weitere spannende Fakten und Zahlen, welche Gemüsesorten und Rezepte HelloFresh 2018 am häufigsten in die Kochboxen gepackt hat, gibt es im
großen HelloFresh Ernährungsreport 2018.