Frische Kräuter geben jedem Gericht den letzten Schliff - damit das Aroma auch besonders lange erhalten bleibt, ist die richtige Lagerung wichtig.

Hier sind einige nützliche Tipps, wie Du Kräuter am besten aufbewahrst:

• Schnittlauch, Thymian und Rosmarin solltest Du im wärmsten Bereich des Kühlschranks in der mitgelieferten Verpackung aufbewahren.
• Basilikum, Petersilie und Koriander solltest Du wie Blumensträuße behandeln. Schneide die Enden einfach ab und stelle die Kräuter in ein kleines, mit etwas Wasser gefülltes Glas. Die Kräuter sollten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, damit sie nicht welken. Basilikum ist kälteempfindlich und wird welk und schwarz, sofern es ihm zu kalt wird.
• Die optimale Temperatur für sämtliche Kräuter ist zwischen 3-5°C, Basilikum mag Temperaturen von 7-12°C.
  
  

Extra Frische Tipps zur Aufbewahrung empfindlicher Zutaten findest Du hier.

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