Alle Rezepte werden von unseren eigenen Kochexperten entwickelt, die jahrelange Expertise aus der Lebensmittelbranche mitbringen und den Geschmack unserer Kunden bestens kennen. Bei all unseren Rezeptentwicklungen steht eine gute Balance aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen im Vordergrund.

Die Zutaten beziehen wir zu über 80% frisch und direkt von sorgfältig ausgewählten Erzeugern - dabei kommen einige Zutaten bereits aus biologischer Herstellung, jedoch nicht alle. Darüber hinaus achten unsere Einkäufer darauf, saisonal verfügbare und regionale Lebensmittel zu verwenden und auf unnötige Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zu verzichten.

Für alle, die sich besonders bewusst ernähren möchten, bieten wir jede Woche in unserem Menü weizenfreie Rezepte an sowie Alternativen mit mind. -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten und verzehrfertige Gerichte mit max. 20% Kohlenhydraten.