5. Irrtum: Lebensmittelabfälle sind unvermeidbarÜber 85 Prozent der Deutschen sind sich einig, dass Lebensmittelverschwendung ein großes Problem für den Planeten darstellt. Aufgrund des Mangels an verfügbarer Forschung über Lebensmittelabfälle gibt es dennoch die weit verbreitete falsche Annahme, dass Lebensmittelabfälle in Privathaushalten unvermeidbar sind. Eine globale Studie (3) des Wuppertal Instituts, die gemeinsam mit HelloFresh durchgeführt wurde, zeigt, dass Lebensmittelabfälle hauptsächlich durch zu viele eingekaufte Zutaten und schlechte Planung der Mahlzeiten entstehen. Die Teilnehmer dokumentierten, dass sie beim Kochen mit HelloFresh mindestens ein Drittel weniger Lebensmittelabfälle produzieren als bei der Zubereitung des Abendessens nach dem Supermarkteinkauf.