Teller statt
Tonne
Grammgenaue Zutaten pro Portion.
1/3 weniger Lebensmittelverschwendung pro Portion, durch die grammgenauen Zutaten.
Unsere Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
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Nur auf Bestellung
Wir kaufen Zutaten nur auf Kundenbestellung ein. Die Just-in-Time-Bestellung garantiert Frische, vor allem von Zutaten mit kurzer Haltbarkeit wie etwa Kräutern.
Grammgenaue Zutaten
Deine Zutaten werden grammgenau für Deine individuell ausgewählten Rezepte vorportioniert.
Spenden
Wir spenden unverkaufte, überschüssige Lebensmittel aus unseren Produktionsstätten an Wohltätigkeitsorganisationen - 2022 wurden mehr als 12.000 Tonnen Lebensmittel gespendet.
Nur auf Bestellung
Wir kaufen Zutaten nur auf Kundenbestellung ein. Die Just-in-Time-Bestellung garantiert Frische, vor allem von Zutaten mit kurzer Haltbarkeit wie etwa Kräutern.
Grammgenaue Zutaten
Deine Zutaten werden grammgenau für Deine individuell ausgewählten Rezepte vorportioniert.
Spenden
Wir spenden unverkaufte, überschüssige Lebensmittel aus unseren Produktionsstätten an Wohltätigkeitsorganisationen - 2022 wurden mehr als 12.000 Tonnen Lebensmittel gespendet.
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So bleiben Deine Lebensmittel lange frisch und lecker
Beim Kühlschrank richtig einräumen geht es grundsätzlich nicht nur um eine bessere Übersicht. Vielmehr geht es darum, Deine Lebensmittel lange frisch und lecker zu halten! Die hübsche Optik ist also eigentlich bloß ein Nebeneffekt – aber ein besonders schöner!
Alles, was Du zum Mindesthaltbarkeitsdatumwissen musst
Lebensmittelqualität ist uns allen wichtig. Bei fast jeder Befragung rund ums Thema Essen und Lebensmittel geben wir an, dass die Qualität unserer Lebensmittel mit am wichtigsten ist. Und da ein Lebensmittel durch die Lagerung gewisse Qualitätsverluste hat, gibt es das Mindesthaltbarkeitsdatum. Wir geben Dir Infos zum Thema an sich und den verschiedenen Haltbarkeiten einzelner Lebensmittel, damit Du Deine Zutaten besser lagern und sicher verwenden kannst.
Woher wir wissen, wie viel Lebensmittelverschwendung wir reduzieren
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Studie
Wir haben ein Studie mit einem führendes Forschungsinstitut in Auftrag gegeben, um eine quantitative Haushaltsstudie durchzuführen, bei der Kunden abwechselnd Abendessen mit und ohne HelloFesh Kochboxen zubereitet haben.
Methologie
Die Forscher haben 1.400 Kunden weltweit angewiesen, täglich über einen Zeitraum von 2 Wochen 5 verschiedene Arten von Abfall zu wiegen - Reste vom Kochen, Abfälle bei der Lebensmittelzubereitung, unbenutzte Zutaten, Essensreste auf dem Teller und nicht essbare Abfälle wie Zwiebelschalen.
Prozess
Die Teilnehmer bereiteten für die ersten 7 Tage HelloFresh-Mahlzeiten zu und folgten dann in den nächsten 7 Tagen ihrer üblichen Ernährung. Mit einer digitalen Waage haben sie täglich die Gewichte jeder Abfallkategorie aufgezeichnet.
Studie
Wir haben ein Studie mit einem führendes Forschungsinstitut in Auftrag gegeben, um eine quantitative Haushaltsstudie durchzuführen, bei der Kunden abwechselnd Abendessen mit und ohne HelloFesh Kochboxen zubereitet haben.
Methologie
Die Forscher haben 1.400 Kunden weltweit angewiesen, täglich über einen Zeitraum von 2 Wochen 5 verschiedene Arten von Abfall zu wiegen - Reste vom Kochen, Abfälle bei der Lebensmittelzubereitung, unbenutzte Zutaten, Essensreste auf dem Teller und nicht essbare Abfälle wie Zwiebelschalen.
Prozess
Die Teilnehmer bereiteten für die ersten 7 Tage HelloFresh-Mahlzeiten zu und folgten dann in den nächsten 7 Tagen ihrer üblichen Ernährung. Mit einer digitalen Waage haben sie täglich die Gewichte jeder Abfallkategorie aufgezeichnet.
HelloFresh macht sich stark gegen Lebensmittelverschwendung!
Unser Engagement
Am 28.07.2023 haben wir gemeinsam mit dem Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Cem Özdemir, dem früheren Bundesminister und führenden Lebensmitteleinzelhändlern den Pakt gegen Lebensmittelverschwendung unterzeichnet. Denn Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen ist Teil unserer DNA bei HelloFresh!
Bildquelle: ©BMLEH