wrong chef

Name: wrong chef mit mariniertem Feta
Yield: 2
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 50 g Babyspinat; 100 g Baby-Grünkohl; 1 Stück Zitrone, gewachst; 1 Stück rote Chilischote; 270 g Fusilli; 2 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 150 g Hirtenkäse leicht; 150 g Kochsahne leicht; 2 Stück Tomate; nach Geschmack Salz; 1 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Pfeffer

mit mariniertem Feta

Hol Dir leckere Rezepte ab €2,44 pro Portion

Tags:

Vegetarisch

•Family

Allergene:

Weizen

•Glutenhaltiges Getreide

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit

Arbeitszeit

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

50 g

Babyspinat

100 g

Baby-Grünkohl

1 Stück

Zitrone, gewachst

1 Stück

rote Chilischote

270 g

Fusilli

(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

150 g

Hirtenkäse leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

2 Stück

Tomate

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3582 kJ

Energie (kcal)856 kcal

Fett27.8 g

davon gesättigte Fettsäuren14.8 g

Kohlenhydrate110 g

davon Zucker15.1 g

Eiweiß39.8 g

Salz2.24 g

Kochutensilien

•Reibe

•Kleine Schale

•Sieb

•Großer Topf

•Pürierstab

•Hohes Rührgefäß

Zubereitung

Einen Wasserkocher mit reichlich Wasser zum Kochen bringen.

Hirtenkäse mit den Händen grob zerbröseln.

Chilischote in feine Ringe schneiden (Achtung: scharf!).

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben.

Die Tomaten klein würfeln.

In einer kleinen Schüssel 3/4 der Tomatenwürfel mit dem Zitronenabrieb, Chili, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zitronensaft, etwas Salz* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* marinieren.

Den Kohl und den Spinat in ein großes Sieb geben und über einem großen Topf mit dem kochenden Wasser übergießen, bis die Blätter zusammenfallen.

Das Wasser dabei im Topf auffangen. Nun das Wasser aus den Blättern im Sieb sorgfältig ausdrücken.

Das aufgefangene Wasser im großen Topf mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* auf dem Herd erneut aufkochen.

Pasta hinzugeben und 10 – 11 Min. bissfest garen.

Spinat, Grünkohl, Kochsahne und „Hello Buon Appetito“ in ein hohes Rührgefäß geben.

Die Hälfte vom Hirtenkäse hineingeben und alles mit einem Pürierstab pürieren. Kräftig mit Salz* und etwas Zitronensaft abschmecken.

Gekochte Pasta in dem Sieb abgießen und dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser auffangen. Pasta mit grüner Sauce vermengen, evtl. Pastawasser hineinrühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.

Pasta für die Erwachsenen nach Geschmack mit marinierten Tomaten und dem übrigen Hirtenkäse toppen. Für Kinder die restlichen Tomatenwürfel auf der Pasta verteilen.