Tacos mit mariniertem Hähnchengeschnetzeltem
Hirtenkäse, Gemüse und Kräuterjoghurt
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen. Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Freu dich auf ein einfach zubereitetes Gericht, das dir heute den Abend verschönert.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
200 g
Weizentortillas
100 g
Hirtenkäse
1 Stück
Gurke
1 Stück
Zitrone, gewachst
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
100 g
Naturjoghurt
1 Stück
Tomate (Roma)
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Zitrone in 6 [6 | 12] Spalten schneiden. In einer großen Schüssel Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
Tomate grob würfeln. Beides zu dem Dressing in die Schüssel geben.
Hirtenkäse mit den Händen in die Schüssel bröseln.
Kräuter zusammen grob hacken. Hälfte der Kräuter in die Schüssel geben, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne Tortillas von beiden Seiten kurz erhitzen und herausnehmen.
Tipp: Du kannst die Tortillas auch in der Mikrowelle kurz erwärmen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 5 – 6 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit restlichen Kräutern verrühren, mit Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit etwas Kräuterjoghurt bestreichen, mit Salat und Hähnchen belegen. Mit restlichem Kräuterjoghurt toppen und mit restlichen Zitronenspalten servieren.
Guten Appetit!
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