Strozzapreti! Pasta mit käsiger Bolognese

Name: Strozzapreti! Pasta mit käsiger Bolognese und frischer Tomate
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g frische Strozzapreti; 250 g gemischte Hackfleischzubereitung; 1 Stück Tomate; 1 Stück Karotte; 390 g stückige Tomaten; 25 g Tomatenpesto; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 1 Stück Zwiebel; 4 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 1 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Öl

und frischer Tomate

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!

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•Schnell

Allergene:

Weizen

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

frische Strozzapreti

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Schwefeldioxide und Sulfite, Milch (einschließlich Laktose), Erdnüsse, Senf, Soja, Eier, Schalenfrüchte, Weizen, Fisch, Weichtiere (Mollusken), Sellerie enthalten.)

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

1 Stück

Tomate

1 Stück

Karotte

390 g

stückige Tomaten

25 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Teelöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3643 kJ

Energie (kcal)871 kcal

Fett39 g

davon gesättigte Fettsäuren13.2 g

Kohlenhydrate87.6 g

davon Zucker19.2 g

Eiweiß31.3 g

Salz4.37 g

Kochutensilien

•Reibe

•Sieb

•Großer Topf

•Soup pan or large pan with lid

Zubereitung

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Zwiebel halbieren und fein würfeln.

Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.

Tomate in 2 cm Würfel schneiden.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen. Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen.

Fertig gekochte Pasta anschließend durch ein Sieb abgießen und kurz beiseitestellen.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

In einer großen Pfanne 1 EL [2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Karotte und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten.

Anschließend Tomatenwürfel und „Hello Buon Appetito“ zum Hackfleisch geben und 2 – 3 Min. weiter anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt und krümelig ist.

Hitze reduzieren, stückige Tomaten, Tomatenpesto und 1 TL [1,5 TL | 1,5 TL] Zucker* hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.