Spaghetti in Pilzrahm mit veganen Filetstücken
Kräuterseitlingen und Walnüssen- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Schalenfrüchte
- Walnüsse
- Soja
- Sellerie
- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schalenfrüchte
- Erdnüsse
- Sesamsamen
- Milch (einschließlich Laktose)
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Zutaten
270 g
Spaghetti
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)
20 g
Walnüsse
(Enthält: Schalenfrüchte, Walnüsse Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesamsamen enthalten.)
200 g
Braune Champignons in Scheiben
10 g
Petersilie, glatt
8 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja)
5 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
(Enthält: Sellerie)
1 Stück
Zwiebel
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
150 g
Kräuterseitling
160 g
vegane Filetstücke Hähnchen-Art
(Enthält: Soja)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Öl
Utensilien
Zubereitung
In einen großen Topf ca. 2,5 L heißes Wasser* füllen, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Salz* hinzufügen und aufkochen.
Pasta hinzugeben und 7 – 9 Min. bissfest garen.
In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Walnüsse 1 – 2 Min. rösten. Herausnehmen.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Kräuterseitlinge halbieren und 1 cm Scheiben schneiden.
Petersilie grob hacken.
In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Zwiebelstreifen, Champignons und Kräuterseitlinge in die Pfanne geben und 4 – 6 Min. goldbraun anbraten.
Währenddessen mit einem Messbecher 100 ml [150 ml | 200 ml] Pastakochwasser* abnehmen.
Sahne, „Hello Muskat“, Hälfte der Kräuter und Pfeffer* dazugeben und vermengen.
Pasta durch ein Sieb abgießen.
Hitze reduzieren und Pfanneninhalt mit der vorbereiteten Soße ablöschen. Pasta dazugeben und gut vermengen.
Mit Worcester-Sauce, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Filetstücke 4 – 6 Min. goldbraun braten.
Pasta auf tiefe Teller verteilen. Mit Filetstücken, Walnüssen, Käse und restlicher Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
