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Französisch Rezepte
Knuspriger Flammkuchen

Knuspriger Flammkuchen

mit selbstgemachtem Kräuterfrischkäse und Rucola

Thermomix
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Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen. Der heutige hier ist außerdem ganz besonders, weil Du als Basis einen selbstgemachten Kräuterfrischkäse verwendest. Dieser verleiht Deinem Flammkuchen mit frischen Kräutern einen herrlich herzhaft-würzigen Geschmack. Da bleibt mit Sicherheit kein Stück übrig! Und für eine frische Note sorgen Rucola, Gurke und Radieschen in einem frischen Dressing aus Balsamico, Senf und Joghurt. Guten Appetit!

Tags:leichter GenussVegetarischNeuentdeckungThermomix
Allergene:WeizenMilchSenfSchwefel
Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit30 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 1
Dieses Rezept mit dem Thermomix kochen
Zutaten
Portionsgröße
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße

1 Stück

rote Zwiebel

5 g

Schnittlauch

5 g

Petersilie

1 Stück

Flammkuchenteig

(EnthältWeizen, Milch)

100 g

Frischkäse

100 g

geriebener Mozzarella

100 g

Rucola

1 Stück

Gurke

100 g

Radieschen

100 g

Joghurt

(EnthältMilch)

10 ml

mittelscharfer Senf

(EnthältWeizen, Senf, Schwefel)

12 ml

Weißweinessig

(EnthältWeizen, Schwefel)

Was Du zu Hause haben solltest

Salz*

Pfeffer*

Olivenöl*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)3268 kJ
Energie (kcal)781 kcal
Fett42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren23.0 g
Kohlenhydrate71 g
davon Zucker11.0 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiß31 g
Salz5.0 g
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte in Deinem Thermomix® nachkochen kannst.