Käsespätzle mit Kakao für den Winter!

Name: Käsespätzle mit Kakao für den Winter! dazu Gurkensalat und Apfelscheiben
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g frische Eierspätzle; 1 Stück Zwiebel; 75 g junger Gouda, gerieben; 5 g Gewürzmischung „Hello Muskat“; 1 Stück kleine Salatgurke; 50 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 400 g Milch; 1 Stück Apfel; 50 g Schokolade 60%; 1 Esslöffel Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

dazu Gurkensalat und Apfelscheiben

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Tags:

Schnell

•Family

•Vegetarisch

Allergene:

Weizen

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit20 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400 g

frische Eierspätzle

(Enthält: Weizen, Eier.)

1 Stück

Zwiebel

75 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

5 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

(Enthält: Sellerie.)

1 Stück

kleine Salatgurke

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

400 g

Milch

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Apfel

50 g

Schokolade 60%

(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3959 kJ

Energie (kcal)946 kcal

Fett45 g

davon gesättigte Fettsäuren22.7 g

Kohlenhydrate102.1 g

davon Zucker37.2 g

Eiweiß29.4 g

Salz4.55 g

Kochutensilien

•Kleiner Topf mit Deckel

Zubereitung

Gurke längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Zwiebel fein hacken.

In einem kleinen Topf mit Deckel Milch bei mittlerer Hitze erwärmen.

Wenn sie heiß ist, Hälfte [drei Viertel | Ganze] Schokolade in Stückchen zerbrechen und in den Topf geben. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mit Zucker* abschmecken. Ggf. warmhalten.

In einer großen Schüssel Gurkenhalbmonde mit Buttermilch-Zitronen-Dressing und einer Prise Salz* mischen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Zwiebel und „Hello Muskat“ darin 3 – 4 Min. anbraten.

Spätzle hinzufügen und 5 – 7 min. unter Wenden goldbraun anbraten. Käse über die Spätzle streuen und weitere 1 – 2 Min. anbraten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Apfel vierteln, entkernen und in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Spätzle, Salat und Apfelscheiben auf Teller verteilen.

Heiße Schokolade in Tassen fühlen.

Guten Appetit!