Italienische Lasagne mit Rinderhackfleisch
Aubergine, Karotten und Mozzarellatopping
Tadaa, hier kommt ein echter Familienhit. Die einfache, frische Zubereitung macht unser Family-Special zu einem absoluten Lieblingsgericht für alle. Und dank großer Portionen und kindgerechter Gemüsesorten ist dieses Rezept ziemlich mäkelresistent. Na dann: Auf die Gabeln, fertig, los!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
300 g
Rinderhackfleischzubereitung
300 g
frische Lasagneplatten
125 g
Mozzarella (vegetarisch)
300 g
Tomatensugo
15 ml
Basilikumpaste
2 Stück
Karotte
1 Stück
Aubergine
20 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
150 g
Kochsahne leicht
8 g
Rinderbrühe
25 g
Tomatenpesto
Was Du zu Hause haben solltest
150 ml
Wasser
½ Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
½ Teelöffel
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser im Wasserkocher.
Karotten schälen und grob raspeln.
Aubergine grob raspeln.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
Hackfleisch, Karotten und Aubergine 5 – 8 Min. zusammen braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen.
In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel Kochsahne, Hälfte Rinderbrühe, Hartkäse, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Mozzarella fein hacken.
Pfanne mit Tomatensugo, Tomatenpesto, restlicher Rinderbrühe und 150 ml [225 ml | 300 ml] heißem Wasser* ablöschen und einmal aufkochen lassen. Mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz*, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* und Pfeffer* abschmecken und von der Hitze nehmen.
Den Boden einer großen Auflaufform mit etwas Soße bestreichen.
Abwechselnd Lasagneplatten, Cremesoße, Tomatensoße und Mozzerella übereinander schichten, bis alle Lasagneplatten aufgebraucht sind.
Tipp: Benutze für 3 oder 4 Personen zwei Auflaufformen.
Lasagne auf ein Rost geben und 25 – 30 Min. im oberen Drittel des Ofens backen.
Tipp: Wenn Du den Käse extra knusprig magst, stelle in den letzten 3 – 5 Min. der Backzeit auf die Grillfunktion um.
Lasagne aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Mit Basilikumpaste garnieren.
Lasagne auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Der HelloFresh Weihnachtsbaum
Schnelles Geschnetzeltes mit Porree & Karotte
Carnitas mit würziger Käsesalsa zum Dippen
Kräuter-Schweinefilet mit Obatzda-Ofenkartoffeln
Conchiglie in Pesto-Creme-Soße
Käsespätzle mit Bacon und Wirsing
Traditionelles Weißwurstfrühstück
Yaki Udon: Japanische Noodle-Bowl mit Rindfleisch
Hähnchenbrust gefüllt mit Basilikum-Frischecreme
Käsig-cremiger Paccheri-Auflauf
Glasiertes mongolisches Hähnchen mit Ingwer
Curry-Rinderhackfleischpfanne
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Panko-Käsekruste
Hähnchen-Shawarma-Teller mit Blumenkohl
Griechischer „Stifado“-Eintopf mit Rinderhackbällchen
Kartoffeleintopf mit Bacon
Gefüllte Hähnchenbrust mit Hirtenkäse
Rinderhackfleisch-Reispfanne mit Brokkoli
Grünkohl-Curry-Eintopf mit Kartoffeln
Ragout Bianco: Rigatoni mit Rinderhackfleisch
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Fettuccine mit Honig-Ziegenkäse-Crumble
Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
Garnelen in mediterraner Marinade auf Orzo
Pikant mariniertes Rindersteak mit Zucchini
Hawaii Bowl mit BBQ Chicken auf Reis
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Burger Bowl mit Gouda und würzigen Croûtons
Ziegenkäse-Tabbouleh mit Cranberries
Ahoi! Fischstäbchenfloß auf Gemüsemeer
BBQ Tacos mit veganem Pulled
Bunter Reis mit Hähnchen
Taco-Night mit knusprigem Hühnchen
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
American Bowl mit Hähnchen und Avocado
Koreanische BBQ Pork Bowl
Howdy Grillhähnchen
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Thunfisch-Pasta-Salat
Stir Fry! Pfannengemüse mit Erdnuss-Chili-Soße
