Griechische Rezepte

Hummus, Pita, Gyros und vieles mehr – das sind nur einige der köstlichen Gerichte, die Du aus unserer Griechischen Rezepte Sammlung probieren kannst! Mit frischen Kräutern oder Tzatziki abrunden und Gerichte zaubern, die dank HelloFresh jeder lieben wird.

Fladenbrot-Sandwich mit Hähnchenbrust

Nur 10 Minuten aktive Kochzeit

Vegetarisches Moussaka mit Linsen

Nur 10 Minuten aktive Kochzeit

Souflaki-Seehecht mit Zitronenkartoffeln

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Souflaki-Seehecht mit Zitronenkartoffeln

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Seehecht mit tomatigen Orzo-Nudeln

dazu Zaziki-Gurkensalat

Seehecht mit tomatigen Orzo-Nudeln

dazu Zaziki-Gurkensalat

Pita mit veganem Gyros & Buttermilch-Dip

Fertig in 5 Minuten | Mikrowelle erforderlich | Zubereitungsoptionen: 1 Portion für 2 Prs. oder 2 Portionen für 1 Prs.

Mediterraner Nudelsalat mit Halloumi

Ofenzucchini, Spinat und Basilikumdressing

Mediterraner Nudelsalat mit Halloumi

Ofenzucchini, Spinat und Basilikumdressing

Hähnchenbrust auf griechischem Salat

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Hähnchenbrust auf griechischem Salat

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Hähnchen-Souflaki mit Oregano

dazu Zaziki, Minz-Wildreis und griechischer Salat

Hähnchen-Souflaki mit Oregano

dazu Zaziki, Minz-Wildreis und griechischer Salat

Bifteki mit Hirtenkäse auf Orzotto

dazu Karotten und Babyspinat

Veganer Gyros-Döner

mit Möhren-Zaziki und süß-sauren Zwiebeln

Veganer Gyros-Döner mit Möhren-Zaziki

Bei diesem Rezept wird 50% weniger CO2 durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.

Veganer Gyros-Wrap mit Zaziki

Tomaten und Salat, dazu Kartoffelsticks

Veganer Gyros-Wrap mit Zaziki

Tomaten und Salat, dazu Kartoffelsticks

Pita mit würzigem veganen Gyros

Zubereitungsoptionen: 1 Portion für 2 Prs. oder 2 Portionen für 1 Prs. | Mikrowelle erforderlich | 5 Minuten

Spinatsalat mit Orange & Kräuter-Käse-Topping

dazu geröstetes Harissabaguette

Spinatsalat mit Orange & Kräuter-Käse-Topping

dazu geröstetes Harissabaguette

Gratinierte Spitzpaprika

mit Zaziki-Salat & Aioli

Griechische Grillplatte mit zweierlei Souflaki

Bifteki, Orzonudel-Salat, Zaziki und Paprika-Feta-Dip

Gigantes Plaki! Riesenbohnen mit Halloumi

dazu Gurkensalat

Gigantes Plaki! Riesenbohnen mit Halloumi

dazu Gurkensalat

Tuna-Salat mit Hirtenkäse & Butterbohnen

Zubereitungsoptionen: 1 Portion für 2 Prs. oder 2 Portionen für 1 Prs. | 5 Minuten

Salat mit Thunfisch und Butterbohnen

Ofengemüse und Hirtenkäse

Salat mit Thunfisch und Butterbohnen

Ofengemüse und Hirtenkäse

Paprika-Rinderhack-Pfanne

mit Porree-Reis und Schnittlauch

Paprika-Rinderhack-Pfanne

mit Porree-Reis und Schnittlauch

Rote-Beete-Hummus auf Orzotto

dazu buntes Ofengemüse, Hirtenkäse und Minzdip

Rote-Beete-Hummus auf Orzotto

dazu buntes Ofengemüse, Hirtenkäse und Minzdip

Lass dich inspirieren

#FreshTips

Griechische Rezepte

Wie man den perfekten Halloumi zubereitet

Halloumi ist ein wichtiger Bestandteil vieler Mediterraner und Griechischer Rezepte und eine der Lieblingszutaten bei HelloFresh. Um Halloumi richtig zuzubereiten, braucht es allerdings einige Tipps und Tricks. Hier liest Du, wie Du den perfekten Halloumi kochst.

  1. Benutze kein Öl. Der Halloumi setzt seine eigenen Öle frei, wenn er gebraten wird – und da er im Gegensatz zu anderem Käse nicht schmilzt, sollte er nicht an der Pfanne kleben.
  2. Verwende eine Antihaft-Pfanne oder brate bei mittlerer Hitze. Da du kein Öl verwendest, sollte Deine Pfanne antihaftbeschichtet sein, damit Du den Halloumi beim Kochen einfach wenden kannst.
  3. Schneide Deinen Halloumi in 1 cm breite Stücke. Scheiben, die dünner sind als 1 cm, brennen zu schnell an, während die Mitte noch nicht durch ist.
  4. Wende Deinen Halloumi nur einmal, wenn das ganze Öl verdunstet ist. Der Käse sollte goldbraun sein, bevor Du ihn drehst.
  5. Die andere Seite wird innerhalb einer Minute braun sein. Lass ihn nicht zu lange auf dem Herd, sonst wird Dein Halloumi austrocknen.
    __Bonustipp__: Reibe den Halloumi vor dem Kochen mit getrockneten Kräutern wie Minze oder Oregano ein. So schmeckt er noch ein bisschen besser.

#FreshTips

Griechische Rezepte

Wie man den perfekten Halloumi zubereitet

Halloumi ist ein wichtiger Bestandteil vieler Mediterraner und Griechischer Rezepte und eine der Lieblingszutaten bei HelloFresh. Um Halloumi richtig zuzubereiten, braucht es allerdings einige Tipps und Tricks. Hier liest Du, wie Du den perfekten Halloumi kochst.

  1. Benutze kein Öl. Der Halloumi setzt seine eigenen Öle frei, wenn er gebraten wird – und da er im Gegensatz zu anderem Käse nicht schmilzt, sollte er nicht an der Pfanne kleben.
  2. Verwende eine Antihaft-Pfanne oder brate bei mittlerer Hitze. Da du kein Öl verwendest, sollte Deine Pfanne antihaftbeschichtet sein, damit Du den Halloumi beim Kochen einfach wenden kannst.
  3. Schneide Deinen Halloumi in 1 cm breite Stücke. Scheiben, die dünner sind als 1 cm, brennen zu schnell an, während die Mitte noch nicht durch ist.
  4. Wende Deinen Halloumi nur einmal, wenn das ganze Öl verdunstet ist. Der Käse sollte goldbraun sein, bevor Du ihn drehst.
  5. Die andere Seite wird innerhalb einer Minute braun sein. Lass ihn nicht zu lange auf dem Herd, sonst wird Dein Halloumi austrocknen.
    __Bonustipp__: Reibe den Halloumi vor dem Kochen mit getrockneten Kräutern wie Minze oder Oregano ein. So schmeckt er noch ein bisschen besser.

Rezepte, die Du lieben wirst!

Erhalte jede Woche leckere Rezepte und alle Zutaten frisch direkt an Deine Haustür!

Kochboxen ansehen