Green Shrimp Curry mit Zucchini
Limettenreis und gerösteten Erdnüssen
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
150 g
Garnelen ohne Schale
150 g
Jasminreis
1 Stück
Zucchini
180 ml
Kokosmilch
20 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
5 g
grüne Currypaste
1 Stück
Limette, gewachst
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
2 g
Gewürzmischung „Hello Kokos Curry“
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
5 g
Öl
1200 g
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen.
Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, 1,5 TL Salz*, 5 g Öl* und 1.200 g Wasser* über den Reis in den Mixtopf zugeben und 17 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Währenddessen fortfahren.
Limette heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Limette vierteln.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Zucchini längs vierteln und in ca. 1,5 cm Stücke schneiden.
Erdnüsse grob hacken.
Knoblauch abziehen.
Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen.
Mixtopf kalt spülen und trocknen.
Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl*,1 EL [1,5 EL | 2 EL] grüne Currypaste (Achtung: scharf!), Zucchini und Zwiebelstreifen zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Kokosmilch, „Hello Kokos Curry“, Saft von 2 [3 | 4] Limettenvierteln, 150 g Garflüssigkeit*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 4 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Garnelen zugeben und 3 Min. [3 Min. | 4 Min.]/95 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Curry mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Reis nach der Garzeit mit einer Gabel auflockern, dabei den Limettenabrieb unterheben.
Limettenreis auf Teller verteilen, grünes Curry daneben anrichten und mit Erdnüssen toppen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Käsespätzle mit Bacon und Wirsing
Hähnchenbrust mit Zwiebel-Chutney-Haube
Schweinelachssteak in Wildpreiselbeer-Soße
Der HelloFresh Weihnachtsbaum
Spätzlepfanne mit Raclette-Käse-Soße
Lila Lieblingsreis mit Kürbis-Kokos-Curry
Wiesn Dahoam: Backhendl-Teller
An Guadn: Herzhafte Kaspressknödel
Cajun Garnelen auf Cannellinibohnen-Salat
Kreolische Garnelen-Drillinge-Pfanne
Paprika-Hähnchenbrust in Balsamico-Pilz-Soße
Karibischer Hähnchensalat mit Kiwi-Chili-Dressing
Griechischer „Stifado“-Eintopf mit Rinderhackbällchen
Fischfilet mit Kapern-Dill-Dressing
Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
Fischfilet auf zitronigem Couscous
Fischfilet in Sesam-Mantel auf Jasminreis
Beyond Burger mit Onion Rings und Tomate
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Fajita Bowl mit gratinierten Portobellos
Himmel un Äd! Thüringer Rostbratwurst
Thüringer Rostbratwurst mit Kartoffelsalat
Griechisches Souflaki Rindersteak auf Bulgur
Sesam-Garnelen auf Teriyakigemüse
Couscous mit Dukkah-Ofengemüse
Scharfe Gochujang-Auberginen-Bowl
Herzhafte Cremesuppe mit Kidneybohnen
Nudelpfanne mit crispy Sweet Chili Tofu
Reis-Bowl mit scharfem Bimi Brokkoli
Griechische Grillplatte mit zweierlei Steaks
Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube
Gebratener Lachs mit cremigem Gurkensalat
Geröstete Paprika-Suppe
Spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo
Nürnberger Würstchen mit Ofengemüse
BBQ Tacos mit Bio-Rinderhackfleisch & Gouda
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
Röstkartoffeln mit Kräuterseitlingsrahm
