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Gelbe Paprika-Mais-Suppe

Gelbe Paprika-Mais-Suppe

für 2 Personen | 25 Minuten

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Wenn Du Suppen auch so sehr liebst wie wir, dann kannst Du Dich auf dieses Gericht freuen. Genieß diese cremige Suppe als Vorspeise oder zum Lunch.

Allergene:Milch

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten

für 2 Personen

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für 2 Personen

8 g

Gemüsebrühe

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Packung

Mais

150 g

Schmand

(EnthältMilch)

1 Stück

gelbe Paprika

1 Stück

Knoblauchzehe

60 g

Chorizo

(EnthältMilch)

1 g

Paprikapulver, geräuchert

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl*

500 ml

Wasser*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
pro Portion
pro 100g
Energie (kJ)1803 kJ
Energie (kcal)431 kcal
Fett24.8 g
davon gesättigte Fettsäuren6.0 g
Kohlenhydrate22.4 g
davon Zucker15.5 g
Eiweiß12.1 g
Salz2.2 g
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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1

Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften in Streifen schneiden. Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in dünne Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und grob hacken.

2

In einem großen Topf 1 EL Öl* erhitzen. Paprika, Knoblauch und weiße Frühlingszwiebelringe zufügen und ca. 3 Min. anbraten.

3

Gemüse mit 500 ml Wasser*, Mais (samt Flüssigkeit) und Gemüsebrühpulver ablöschen und ca. 10 – 15 Min. zugedeckt köcheln lassen, bis die Paprika weich ist.

4

Chorizo in 0,5 cm kleine Würfel schneiden. In einer kleinen Pfanne 1 EL Öl* erhitzen und Chorizowürfel bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. knusprig braten.

5

Zwei Drittel des Schmands zu der Suppe geben und im Topf mit einem Pürierstab cremig pürieren, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

6

Suppe in Schüsseln verteilen. Mit einem Klecks Schmand und Chorizowürfeln toppen. Mit grünen Frühlingszwiebelringen und geräuchertem Paprikapulver bestreuen.

Guten Appetit!