Regenbogen-Ofenkartoffeln mit vielen bunten Toppings
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen
Hier ist für jeden etwas dabei! Aus einem farbenfrohen kulinarischen Regenbogen wählt Ihr Eure Lieblingstoppings für die Ofenkartoffel und könnt dabei der Kreativität freien Lauf lassen. Kombiniert den orangen Karottensalat mit grünen Kräutern oder den gelben Käse mit roten Zwiebeln und braunen Pilzen – alles ist erlaubt, Hauptsache Euch schmeckt's!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
4 Stück
Ofenkartoffel
200 g
Schmand
1 Stück
kleine Salatgurke
125 g
Champignons
1 Stück
rote Zwiebel
75 g
junger Gouda, gerieben
1 Stück
Karotte
10 g
Dill/Petersilie
50 g
Ajvar
4 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
Was Du zu Hause haben solltest
½ Teelöffel
Zucker
nach Geschmack
Salz
2.5 Esslöffel
Öl
2 Teelöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln längs halbieren und auf den Schnittseiten mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Kartoffeln mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* einreiben, mit Salz* und Pfeffer* würzen und mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 30 – 35 Min. backen, bis sie weich sind.
Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
In einer kleinen Schüssel Zwiebel mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz*, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* vermengen und marinieren lassen.
Pilze in Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Pilze darin 4 – 5 Min. scharf anbraten.
Mit der Hälfte „Hello Paprika“, Salz* und evtl. Pfeffer* nach Geschmack würzen.
Karotte nach Belieben schälen und grob in eine kleine Schüssel raspeln. Mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Öl*, Zucker* und Salz* abschmecken.
In einer zweiten kleinen Schüssel Schmand mit Ajvar und restlichem „Hello Paprika“ verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gurke längs vierteln, in 1 cm Stücke schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
Kräuter getrennt voneinander fein hacken und separat in kleine Schüsseln geben.
Pilze, Gurke, Karottensalat, Ajvar-Schmand, Kräuter, Zwiebeln und Käse als Toppings für die Kartoffeln anrichten.
Die Kartoffeln ein wenig aufbrechen und das Innere mit der Gabel auflockern. Nach Geschmack mit Käse und Toppings füllen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Pinienkernen
Yaki Udon: Japanische Noodle-Bowl mit Rindfleisch
Hähnchenpfanne süßsauer mit Champignons
Hähnchenbrust gefüllt mit Basilikum-Frischecreme
Paprika-Hähnchenbrust in Balsamico-Pilz-Soße
Piri Piri-Hähnchen aus dem Ofen
Käsig-cremiger Paccheri-Auflauf
Fettucine mit Trüffelöl & Baby-Kräuterseitlingen
Korean glazed Chicken
Harissa Chicken Burger! mit Zatar-Dip, Avocado
Glasiertes mongolisches Hähnchen mit Ingwer
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Panko-Käsekruste
Veganes Dal-Makhani! pikantes indisches Curry
Hähnchen-Shawarma-Teller mit Blumenkohl
Griechischer „Stifado“-Eintopf mit Rinderhackbällchen
Kartoffeleintopf mit Bacon
Gefüllte Hähnchenbrust mit Hirtenkäse
Grünkohl-Curry-Eintopf mit Kartoffeln
Ragout Bianco: Rigatoni mit Rinderhackfleisch
Traditionelles Schweinelachssteak mit Pilzrahm
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Vegane Kokosbowl mit Sesamsüßkartoffel
Scharfes grünes Gemüsecurry mit Limettenreis
Herbstlicher Eintopf mit Hähnchen und Porree
Zartes Lachsfilet mit grünem Spargel
Gebratene Hähnchenbrust mit Pinienkernen
Pollo al Limón! Zitrushähnchen mit Meersalz
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Buntes Pfannengemüse mit extra Garnelen
Maispoularde mit Zitronen-Meersalz
Elsässer Flammkuchen mit Speck
Hähnchen aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Soße
Gebratene Schweinemedaillons
Boller i Karry! Cremige Curry-Hackbällchen
Bulette mit cremigem Blumenkohl-Stampf
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Asiatische Hähnchen-Pfanne
Knoblauchgarnelen getoppt mit Cashew-Chili-Öl
Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
Gemüsepfanne mit extra Lachsfilet
Rinderhüftsteak mit geschmorten Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Fettuccine mit Honig-Ziegenkäse-Crumble
Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
Garnelen in mediterraner Marinade auf Orzo
Pikant mariniertes Rindersteak mit Zucchini
Hawaii Bowl mit BBQ Chicken auf Reis
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Burger Bowl mit Gouda und würzigen Croûtons
Ziegenkäse-Tabbouleh mit Cranberries
Ahoi! Fischstäbchenfloß auf Gemüsemeer
BBQ Tacos mit veganem Pulled
Bunter Reis mit Hähnchen
Taco-Night mit knusprigem Hühnchen
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
American Bowl mit Hähnchen und Avocado
Koreanische BBQ Pork Bowl
Howdy Grillhähnchen
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Thunfisch-Pasta-Salat
Stir Fry! Pfannengemüse mit Erdnuss-Chili-Soße
