HelloFresh
topBanner
Double Bacon-Cheese-Burger mit Maiskolben

Double Bacon-Cheese-Burger mit Maiskolben

für 2 Personen | 30 Minuten

Weiterlesen

Unser BBQ-Burger lässt sich super am Grill zubereiten und überzeugt mit zwei Fleischpatties und einer guten Portion Käse und Bacon. Lass es Dir schmecken!

Allergenen:EiMilchSojaWeizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 2
Zutaten

für 2 Personen

Zutatenarrow down iconarrow down icon

für 2 Personen

2 Stück

Briochebrötchen

(EnthältEi, Milch, Soja, Weizen)

600 g

Rinderhackfleisch

30 g

Aioli

75 g

Käse-Mix

(EnthältMilch)

2 g

BBQ-Pfeffermischung

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

80 g

Bacon (Scheiben)

2 Stück

Maiskolben (vorgekocht)

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Salatherz (Romana)

20 g

Butter

(EnthältMilch)

40 ml

BBQ-Soße

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)7199 kJ
Energie (kcal)1721 kcal
Fett112.0 g
davon gesättigte Fettsäuren50.0 g
Kohlenhydrate83 g
davon Zucker31.0 g
Eiweiß88 g
Salz5.0 g
Kochutensilien
Kochutensilienarrow down iconarrow down icon
Backpapier
Große Pfanne
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

In einer großen Schüssel Hackfleisch mit etwas Salz*, Pfeffer* und der Hälfte des BBQ-Pfeffers gut verkneten. Aus der Masse 4 Pattys formen und beiseitelegen.

TIPP: Mach die Pattys richtig schön flach, ca. 1 – 1,5 cm. Dann werden sie nicht zu dick nach dem Braten.

2

In einer kleinen Schüssel weiche Butter mit restlichem BBQ-Pfeffer und etwas Salz* und Pfeffer* vermischen.

TIPP: Pfefferbutter auf ein Stück Backpapier geben, einrollen und in den Kühlschrank stellen, so kannst Du die Butter besser in Scheiben schneiden.

3

Salatblätter vom Strunk abschneiden und in einzelne Blätter aufteilen. Zwiebel abziehen und in 0,5 cm dicke Ringe schneiden.

4

Jetzt geht es ans Grillen. Zuerst Pattys und Maiskolben auf den Grill legen. Pattys zuerst auf einer Seite ca. 3 – 4 Min. braten. Pattys wenden, Käse auf die gebratenen Seiten verteilen und Pattys weitere 3 – 4 Min. braten, bis das Fleisch durchgebraten und der Käse oben geschmolzen ist. Maiskolben in dieser Zeit rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

5

Baconscheiben 2 – 3 Min. je Seite grillen, bis sie goldbraun sind, Zwiebelringe 4 – 5 Min., bis sie weich sind. Briochebrötchen aufschneiden. Brötchenhälften auf dem Grill ca. 1 Min. auf den Schnittflächen toasten.

TIPP: Wenn das Wetter nicht schön ist, kannst Du auch alles in einer großen Pfanne braten.

6

Untere Seite der Burgerbrötchen mit einem Klecks Aioli bestreichen, mit Salatblättern und einem Patty belegen. Ein wenig BBQ-Soße auf den Patty geben und den zweiten Patty darauflegen. Mit Bacon und Zwiebelringen belegen und mit restlicher BBQ-Soße toppen. Maiskolben mit Butter bestreichen.

Guten Appetit!