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Italienisch Rezepte
Cremige Süßkartoffelgnocchi-Pfanne

Cremige Süßkartoffelgnocchi-Pfanne

mit Bacon und Champignons

Express Lunch
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Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Tags:Zeit sparen
Allergenen:MilchWeizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 1
Zutaten
Portionsgröße
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße

20 g

Hartkäse geraspelt

(EnthältMilch)

10 g

Basilikum

200 ml

Kochsahne

(EnthältMilch)

400 g

Süßkartoffelgnocchi

(EnthältWeizen)

50 g

Bacon (Würfel)

4 g

Gemüsebrühe

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

300 g

Champignons und Lauch, geschnitten

2 g

geschrotete Chili

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)3035 kJ
Energie (kcal)726 kcal
Fett30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren14.0 g
Kohlenhydrate92 g
davon Zucker9.0 g
Eiweiß21 g
Salz5.0 g
Kochutensilien
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Große Pfanne
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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1

In einer großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen und die Gnocchi zusammen mit dem Bacon darin für 2 Min. anbraten.

TIPP: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen.

2

Geschnittenen Lauch und Champignons hinzufügen und weitere 3 Min. anbraten.

3

Pfanne mit der Sahne ablöschen. Geschroteten Chili (Achtung: scharf!) und Gemüsebrühe hineinrühren. Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

4

Während die Soße einkocht, Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und grob zerkleinern.

5

Gnocchipfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

6

Gnocchipfanne auf tiefen Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen.

Guten Appetit!