Bio-Brezelbackmischung
vegan | 6 Brezeln (Inhalt: 443 g) | Nach Packungsanleitung zubereiten und genießen | Serviervorschlag
Laugengebäck Backmischung
Zutaten: Weizenmehl , Natron, Zucker , Trockenhefe, Salz
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur, nicht über 24 °C
Herkunft: Österreich
Inverkehrbringer: Bake Affair Ltd | Hauptstrasse 5 | 3373 Kemmelbach | Österreich
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
443 g
Bio-Brezelbackmischung
(Enthält Weizen.)
Nährwertangaben
Zubereitung
Frischeverschluss öffnen und das Säckchen mit dem Natron beiseitelegen. Die Backmischung in eine große Schüssel geben, 215 ml lauwarmes Wasser hinzufügen (siehe Wasserlinie in der Dose) und den Teig mit der Hand, der Küchenmaschine oder dem Thermomix© ca. 3 Min. kneten. Teig zugedeckt in der Schüssel bei Raumtemperatur (ca. 24 °C) für 30 – 45 Min. ruhen lassen.
Heize den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor. Aus dem geruhten Teig 6 Brezeln formen (folge hier der Bildanleitung auf der Verpackung). 2 l Wasser und das Säckchen Natron in einen großen Topf geben und erhitzen. Das Wasser sollte nicht kochen. Die Teiglinge nach und nach für ca. 30 Sek. ins Wasser geben, dabei einmal wenden. Die Gebäckstücke mit Hilfe einer Küchenrolle abtupfen und mit etwas Wasser bestreichen. Nach Belieben bestreuen. Brezeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und für ca. 25 Min. backen. Vom Backblech nehmen und 10 Min. abkühlen lassen. An Guadn!