Knusprige Hirtenkäsepäckchen
Mit Chili-Honig
Tags:
Vegetarisch
Allergene:
Soja
•Milk
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Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
/ für 2 Personen
150 g
Filoteig
200 g
Hirtenkäse leicht
2 g
Gewürzmischung „Hello Souflaki“
4 g
milder Chili-Mix
10 g
Petersilie, glatt
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Honig
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Olivenöl
Nährwertangaben
Energie (kJ)2208 kJ
Energie (kcal)528 kcal
Fett22 g
davon gesättigte Fettsäuren9.5 g
Kohlenhydrate54.9 g
davon Zucker13.5 g
Ballaststoffe2.1 g
Eiweiß27.7 g
Salz3.8 g
Kochutensilien
•Bratpfanne
•Kleine Schale
Zubereitung
1
Heize den Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze (200° C Umluft) vor.
2 Blätter Filoteig nebeneinander legen und dünn mit Olivenöl* bestreichen. 2 weitere Teigblätter darauflegen und ebenfalls dünn mit Olivenöl* bestreichen. Den Rest Filoteig brauchst Du nicht mehr.
2
Jeweils 1 Stück Hirtenkäse 3 cm oberhalb vom untern Rand auf den Filoteig legen.
Auf dem Käse 1 EL Honig* und Hälfte vom „Hello Souflaki“ verteilen. Mit Pfeffer* würzen.
Teigseiten rechts und links über den Käse schlagen, dann den unteren Teigrand über den Käse legen und Käse nach oben einwickeln.
Käsepäckchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Olivenöl* beträufeln und im Ofen 15 – 18 Min. goldbraun backen.
3
In der Zwischenzeit Petersilienblätter fein hacken.
In einer kleinen Schüssel milden Chili-Mix mit 1 EL Honig* und 1 TL Olivenöl* verrühren.
Käsepäckchen auf einen Teller geben, mit Chili-Honig-Öl beträufeln und mit Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!
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