Menu für 04. März bis 10. März

Zarter Schweinelachs mit Brokkolini

würzigem Rosmarin-Kartoffelpüree und Zwiebelsoße

Zarter Schweinelachs mit Brokkolini würzigem Rosmarin-Kartoffelpüree und Zwiebelsoße
Zutaten

Kartoffeln, rote Zwiebel, Rosmarin, Schweinelachs, Brokkolini (Bimi)

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Laktose, Gluten, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Es wird grün: Hähnchenfilet mit Spinatnudeln

und cremigem Spinat

Es wird grün: Hähnchenfilet mit Spinatnudeln und cremigem Spinat
Zutaten

Hähnchenfilets, Parmesan D.O.P., Creme fraiche, Spinat-Tagliatelle, Spinat, Muskatnuss

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Laktose, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Karibische Kokossuppe

mit selbstgemachten Tortilla-Chips

Karibische Kokossuppe mit selbstgemachten Tortilla-Chips
Zutaten

gelbe Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe, Limette, Kidneybohnen, Tomatenstücke, Kokosmilch, Tortilla-Wraps

Zubereitungszeit 25 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Gluten, kann Spuren von Allergenen enthalten

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PLT-Burger mit Tomaten-Zwiebel-Marmelade

dazu Aioli und Süßkartoffeln aus dem Ofen

PLT-Burger mit Tomaten-Zwiebel-Marmelade dazu Aioli und Süßkartoffeln aus dem Ofen
Zutaten

Süßkartoffeln, Himbeertomate, rote Zwiebel, Portobello-Pilze, Salatherz, Mozzarella, Burger-Brötchen, Basilikum, Mayonnaise

Zubereitungszeit 40 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Laktose, Gluten, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Schneller Thunfisch-Flammkuchen

mit fruchtig-frischer Tomatensoße

Schneller Thunfisch-Flammkuchen mit fruchtig-frischer Tomatensoße
Zutaten

Tomaten, Estragon, Knoblauchzehe, rote Zwiebel, Flammkuchenteig, Thunfisch, in Öl, Rucola

Zubereitungszeit 35 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 1

Allergene

Gluten, Fisch, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Rauchiges Ratatouille mit Ziegenkäse

und würzigem Knoblauch-Bruschetta

Rauchiges Ratatouille mit Ziegenkäse und würzigem Knoblauch-Bruschetta
Zutaten

gelbe Paprika, Paprika, rot, Zucchini, Aubergine, Knoblauchzehe, Tomatenstücke, Gewürzmischung „Ratatouille“, Ciabatta, Basilikum, Ziegenkäse

Zubereitungszeit 30 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 2

Allergene

Gluten, Laktose, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Herzhafter Linsen-Gemüse-Eintopf

mit Curly Kale und Pastinaken

Herzhafter Linsen-Gemüse-Eintopf mit Curly Kale und Pastinaken
Zutaten

Zwiebel, Knoblauchzehe, Kartoffeln, Ingwer, Pastinake, Petersilie, frischer Majoran, Kirschtomaten, Linsen, Curly Kale, Rucola

Zubereitungszeit 40 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 2

Allergene

Schwefel, kann Spuren von Allergenen enthalten

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Würziger Paneer mit Cranberrys-Pilaf

mit Kirschtomaten und frischer Minze

Würziger Paneer mit Cranberrys-Pilaf mit Kirschtomaten und frischer Minze
Zutaten

Paneer-Käse, Zucchini, Gewürzmischung "Indischer Paneer", Jasminreis, Knoblauchzehe, Schalotte, Kirschtomaten, Minze, Petersilie, Cranberries, Joghurt

Zubereitungszeit 25 min

Schwierigkeitsgrad Stufe 2

Allergene

Laktose, kann Spuren von Allergenen enthalten

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